Hidangan Berbasis Pandan yang Wajib Dicoba di Jakarta
Apa ceritanya
Pandan adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, terutama untuk memberikan aroma dan rasa khas. Di Jakarta, Anda dapat menemukan berbagai hidangan berbahan dasar pandan yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas beberapa hidangan pandan yang tidak boleh Anda lewatkan saat berada di ibu kota.
Kue Pandan
Kue Pandan
Kue pandan adalah salah satu camilan tradisional yang populer di Jakarta. Terbuat dari campuran tepung, santan, dan daun pandan, kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma harum. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula merah cair untuk menambah cita rasa. Kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.
Es Cendol
Es Cendol Pandan Segar
Es cendol adalah minuman penyejuk dahaga yang terbuat dari tepung beras hijau dengan aroma pandan. Disajikan dengan santan dan gula merah cair, es cendol menawarkan sensasi manis dan segar. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas di Jakarta, memberikan kesegaran sekaligus kenikmatan rasa tradisional.
Nasi Pandan
Nasi Pandan
Nasi pandan adalah variasi nasi putih biasa yang dimasak dengan daun pandan untuk memberikan aroma harum khas. Nasi ini sering disajikan sebagai pelengkap hidangan utama seperti ayam goreng atau ikan bakar. Aroma pandannya membuat nasi lebih lezat dan menggugah selera makan Anda.
Puding Pandan
Puding Pandan Manis
Puding pandan merupakan pilihan pencuci mulut yang menyegarkan setelah menikmati hidangan berat. Dibuat dari campuran agar-agar, santan, dan ekstrak daun pandan, puding ini memiliki tekstur lembut serta rasa manis alami dari gula kelapa atau gula pasir. Cocok dinikmati dingin untuk menutup hari dengan manis. Dengan mencoba berbagai hidangan berbahan dasar pandan di Jakarta, Anda dapat merasakan kekayaan kuliner lokal sekaligus menikmati keunikan cita rasanya.