#HealthBytes: Inilah mengapa mengonsumsi minyak zaitun baik untuk Anda
Apa ceritanya
Minyak zaitun diekstrak dari buah pohon zaitun dan dianggap sebagai lemak tersehat di dunia karena berbagai manfaat kesehatannya.
Minyak ini, terutama jenis extra virgin, merupakan bagian dari banyak program diet dan orang-orang biasanya disarankan untuk menjadikan lemak ini sebagai bagian dari gaya hidup mereka.
Baca terus untuk mengetahui apa yang membuat minyak zaitun menjadi favorit banyak orang.
Anti-inflamasi
Mengandung oleocanthal, antioksidan yang secara signifikan mengurangi peradangan
Peradangan adalah mekanisme pertahanan alami tubuh untuk melawan penyakit, tetapi jika berlangsung dalam jangka waktu yang lama, dapat menyebabkan keadaan peradangan kronis yang berbahaya.
Minyak zaitun mengandung oleocanthal, antioksidan yang secara signifikan mengurangi peradangan.
Dipercaya juga bahwa 50ml minyak zaitun extra virgin memiliki efek yang sama dengan 10% dosis ibuprofen untuk orang dewasa.
Strok
Hanya sumber lemak tak jenuh tunggal yang berkontribusi menurunkan risiko strok
Strok terjadi ketika ada gangguan aliran darah ke otak.
Sebuah studi yang dilakukan pada 841.000 partisipan menemukan bahwa minyak zaitun adalah satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal yang berkontribusi pada penurunan risiko strok.
Para ahli menyarankan untuk menghindari lemak hewani seperti margarin, mentega, lemak susu, dan mayones untuk kesehatan jantung yang lebih baik.
Namun, perhatikan bahwa ini bukan satu-satunya minyak yang bagus untuk jantung.
Berat badan
Studi tiga tahun menemukan diet kaya minyak zaitun menyebabkan penurunan berat badan
Orang mungkin mengira minyak zaitun adalah jenis lemak yang bisa masuk dalam daftar makanan yang menyebabkan penambahan berat badan.
Namun yang mengejutkan, banyak penelitian menunjukkan bahwa meski mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah besar, berat badan seseorang tidak bertambah.
Faktanya, studi tiga tahun pada 187 peserta menemukan bahwa diet kaya minyak ini terkait dengan penurunan berat badan.
Anti-kanker
Inilah mengapa negara-negara Mediterania memiliki risiko lebih rendah terkena beberapa jenis kanker
Orang-orang di negara Mediterania memiliki risiko lebih rendah terkena beberapa jenis kanker dan para peneliti percaya bahwa minyak zaitun adalah alasan utamanya.
Ini karena antioksidan yang ada dalam minyak ini dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas penyebab kanker.
Meskipun penelitian sedang dalam tahap awal, beberapa penelitian tabung percobaan membuktikan khasiat minyak zaitun melawan kanker.