#HealthBytes: Inilah mengapa Anda harus mengonsumsi jaggery secara berkala
Jaggery (semacam gula merah dari tebu) sering dianggap sebagai pemanis alami yang sehat. Terbuat dari tebu atau kurma, makanan berwarna cokelat keemasan ini memiliki rasa yang berbeda. Jaggery disimpan dalam bentuk balok atau bubuk, dan sering digunakan untuk membuat makanan manis. Meskipun jaggery bisa lebih bergizi dibanding gula, namun jaggery tetap tinggi akan kalori. Jadi, konsumsi jaggery secara seimbang untuk mendapatkan manfaatnya.
Jaggery dapat bermanfaat dalam mengatasi masalah-masalah pencernaan
Alasan mengapa jaggery dimakan sebagai permen pencuci mulut adalah karena jaggery membantu dalam fungsi yang baik dari sistem pencernaan. Jaggery menstimulasi sekresi enzim pencernaan, dan dikonversi menjadi asam asetat. Hal ini mengurangi muatan dalam saluran pencernaan dan mempercepat proses pencernaan. Memakan jaggery juga membantu dalam mengatur pergerakan usus dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.
Dikenal karena kemampuannya untuk membersihkan darah, meningkatkan hemoglobin
Salah satu manfaat jaggery yang paling dikenal ialah kemampuannya untuk membersihkan darah, membuat tubuh Anda sehat. Jaggery juga membantu dalam meningkatkan hemoglobin dalam darah dan memompa imunitas yang, pada gilirannya, membantu dalam mencegah gangguan darah. Karena jaggery kaya akan zat besi dan folat, jaggery mencegah anemia dengan memastikan tingkat sel darah merah yang dibutuhkan.
Sumber energi yang bagus, akan tetapi, konsumsi secara seimbang
Tidak seperti gula yang menawarkan peningkatan energi yang instan namun berumur pendek, jaggery memberi energi gradual yang bertahan lebih lama. Ini berarti tingkat gula darah tidak naik secara instan. Jaggery juga dapat membantu mencegah kelelahan dan kelemahan tubuh. Akan tetapi, disarankan untuk mengonsumsi jaggery secara seimbang, karena jaggery sedikit tinggi akan kalori, mengandung hingga 4 kkal/gram.
Dapat bekerja sebagai peningkat imunitas alami
Jaggery mengandung komponen-komponen seperti zinc dan selenium yang membantu dalam mencegah kerusakan radikal bebas yang disebabkan oleh stres oksidatif. Selain itu, berkat kandungannya yang kaya akan berbagai mineral, antioksidan, dan nutrisi lainnya, jaggery dapat sangat bermanfaat dalam meningkatkan sistem imunitas. Dan seperti yang baru saja kami sebutkan, memakan jaggery meningkatkan total hemoglobin, yang penting untuk menjaga sistem imun yang bagus.
Menghasilkan panas di tubuh, sehingga digunakan untuk menyembuhkan gejala-gejala pilek
Jaggery umumnya digunakan untuk menyembuhkan pilek dan batuk, karena jaggery menyebabkan produksi panas di tubuh Anda. Alasan lain mengapa jaggery dikonsumsi selama musim dingin ialah karena jaggery dapat melindungi Anda dari penyakit pernapasan yang umum di bulan-bulan tersebut. Jaggery juga dikatakan efektif terhadap munculnya asma, bronkitis, batuk dan pilek.
