#HealthBytes: Bagaimana makanan tinggi protein bisa membantu Anda?
Apa ceritanya
Protein berperan penting dalam fungsi jasmani yang penting seperti menyeimbangkan hormon, enzim, dan perbaikan serta perawatan sel.
Inilah mengapa orang-orang yang melakukan olahraga intens secara berkala menjalani diet tinggi protein yang mendorong asupan protein lebih banyak dan karbohidrat atau lemak yang lebih rendah.
Meskipun ada potensi risiko dari mengonsumsi protein terlalu banyak, diet dengan kandungan protein yang tinggi bisa bermanfaat dalam berbagai cara.
Otot
Diet jenis ini + latihan beban memungkinkan perkembangan otot
Protein adalah zat pembangun bagi perkembangan otot.
Karena tubuh Anda secara terus-menerus merusak otot dan membangunnya lagi, asupan protein yang baik memberi asam amino bagi tubuh yang pada gilirannya membantu dalam menumbuhkan dan memperbaiki otot.
Diet tinggi protein beserta praktik pengembangan otot seperti latihan beban disarankan untuk meningkatkan tingkat massa otot tanpa lemak dalam tubuh.
Rasa lapar
Kandungan protein yang tinggi mengurangi tingkat rasa lapar dan keinginan makan yang tak sehat
Jumlah protein yang memadai membantu Anda tetap kenyang dan puas selama jangka waktu yang lebih panjang karena protein mengurangi tingkat ghrelin, si hormon rasa lapar.
Jika makan berlebih menyebabkan beberapa masalah seperti naiknya berat badan yang tidak diinginkan, sertakan lebih banyak protein dalam makanan dan camilan Anda.
Hal ini dapat membantu Anda makan lebih sedikit dalam sehari dan mengusir keinginan makan yang tak sehat.
Tulang
Protein, bersama dengan asupan kalsium penting untuk kesehatan tulang
Diet tinggi protein sebenarnya bagus untuk tulang Anda, berseberangan dengan kepercayaan bahwa diet ini bisa melemahkan tulang.
Sebuah studi yang berfokus pada manula menemukan bahwa mereka yang menjalani diet rendah protein lebih banyak mengalami hilangnya kepadatan tulang mereka dibandingkan mereka yang menjalani diet tinggi protein.
Selama asupan kalsium memadai, protein dapat meningkatkan massa tulang, dan bahkan meredakan cedera tulang.
Penurunan berat badan
Meningkatkan metabolisme untuk penurunan berat badan adalah manfaat lainnya
Karena tubuh memerlukan lebih banyak energi dan usaha untuk mencerna protein, dalam sebuah proses yang disebut thermic effect of food, kapasitas pembakaran kalori Anda meningkat.
Hal ini pada gilirannya meningkatkan metabolisme Anda dan membantu dalam penurunan berat badan.
Asupan tinggi protein umumnya membakar 80-100 kalori lebih banyak setiap hari. Faktanya, sebuah penelitian menunjukkan bahwa kelompok tinggi protein dapat membakar 260 kalori lebih banyak setiap hari dibanding kelompok rendah kalori.
Merencanakan diet
Yang boleh dan tidak boleh dilakukan dalam diet kaya protein
Berikut cara Anda merencanakan diet tinggi protein yang efektif.
a) Pilihlah makanan protein yang bagus seperti protein kedelai, buncis, kacang, dan produk susu rendah lemak serta pilihan non-vegetarian seperti telur.
b) Hindari makanan olahan.
c) Jangan hindari karbohidrat sepenuhnya karena hal ini dapat menyebabkan kekurangan gizi atau kekurangan serat. Alih-alih, pilihlah karbohidrat bergizi yang kaya akan serat, seperti biji-bijian utuh, sayuran, dan buah.