#HealthBytes: Suka kacang mete? Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang kurang diketahui
Pohon kacang mete berasal dari Brasil tetapi telah dibudidayakan di seluruh dunia. Seperti kebanyakan kacang, kacang mete memiliki beberapa manfaat kesehatan dan dapat dengan mudah diolah menjadi hidangan. Selain itu, jenis kacang ini juga digunakan sebagai alternatif produk susu dalam bentuk susu kacang mete, keju berbahan dasar kacang mete, dan krim. Di sini, kami membahas berbagai manfaat kesehatan dari kacang mete.
Mengandung zeaxanthin dan lutein yang mampu melindungi mata
Sama seperti kulit, mata kita terpapar polutan dan sinar matahari yang dapat menyebabkan infeksi mata, kerusakan retina, dll. Menariknya, kacang mete mengandung antioksidan kuat yang disebut zeaxanthin yang langsung diserap oleh retina kita dan melindunginya dari sinar UV yang berbahaya. Kacang ini juga mengandung lutein, sejenis vitamin yang anti-inflamasi dan menghambat pertumbuhan katarak.
Memiliki lebih sedikit kalori dan dapat membantu penurunan berat badan
Sementara kacang mete dan kacang lainnya secara tradisional dikaitkan dengan peningkatan kalori, penelitian terbaru membuktikan bahwa diet kaya kacang lebih efektif untuk menurunkan berat badan daripada diet bebas kacang. Telah dipahami juga bahwa kacang mete mentah memiliki kalori lebih sedikit daripada kacang mete panggang. Hal ini karena sebagian besar lemak terdapat pada dinding serat jambu mete yang terserap saat digiling atau dipanggang.
Minyak kacang mete sangat baik untuk kulit
Minyak dari kacang mete kaya akan mineral seperti selenium, seng, magnesium, dan fosfor, memperbaiki warna kulit dan mencegah keriput. Mereka juga memiliki persentase selenium yang tinggi yang mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada kulit. Selain itu, selenium mengurangi risiko penyakit yang mengancam jiwa yang disebabkan oleh radikal bebas berbahaya seperti kanker, aterosklerosis, penyakit neurodegeneratif, dll.
Mengandung tembaga yang penting untuk membuat rambut berkilau
Tembaga yang ada dalam minyak kacang mete membantu produksi melanin, yang ditemukan di kulit dan rambut. Zat ini membantu dalam meningkatkan kualitas warna rambut dan mencegah munculnya uban secara prematur. Minyak ini juga mengandung asam linoleat dan oleat dalam jumlah yang sehat yang merangsang pertumbuhan rambut dan membentuk penghalang untuk menghindari kehilangan air dari rambut. Kacang mete mampu memberi Anda gerai rambut yang berkilau dan bercahaya.
