#HealthBytes: Suka kacang mete? Inilah beberapa manfaat kesehatan yang jarang diketahui
Pohon jambu mete merupakan tumbuhan asli Brasil tetapi telah ditanam di seluruh dunia. Seperti sebagian besar kacang, mete mempunyai sejumlah manfaat kesehatan dan dapat dengan mudah diolah menjadi bermacam hidangan. Selain itu, kacang tersebut juga digunakan sebagai alternatif produk olahan susu dalam bentuk susu kacang mete, keju berbahan dasar kacang mete, dan krim. Di sini, kami membahas berbagai manfaat kesehatan dari kacang mete.
Mengandung zeaxanthin dan lutein yang melindungi mata
Seperti halnya kulit, mata kita terpapar polutan dan sinar matahari, yang dapat menyebabkan infeksi mata, kerusakan pada retina, dan lainnya. Yang menarik, kaca mete dipenuhi dengan antioksidan ampuh bernama zeaxanthin yang secara langsung diserap oleh retina kita dan melindunginya dari sinar UV berbahaya. Mete juga mengandung lutein, sejenis vitamin yang bersifat anti-inflamasi dan mencegah pertumbuhan katarak.
Memiliki kalori lebih sedikit dan dapat membantu penurunan berat badan
Meski mete dan kacang lainnya dulu dihubungkan dengan bertambahnya kalori, penelitian terkini membuktikan bahwa diet yang kaya akan kacang-kacangan lebih efektif untuk penurunan berat badan daripada diet tanpa kacang-kacangan. Diketahui pula bahwa kacang mete mentah mempunyai kalori yang lebih sedikit daripada kacang mete panggang. Hal ini karena sebagian besar lemak berada di lapisan mete berserat yang diserap ketika digiling atau dipanggang.
Minyak kacang mete bagus untuk kulit
Minyak kacang mete kaya akan mineral seperti selenium, zinc, magnesium, dan fosfor, sehingga mempercantik warna kulit dan mencegah kerutan. Mete juga memiliki persentase selenium tinggi yang mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada kulit. Selain itu, selenium mengurangi risiko penyakit-penyakit mengancam nyawa yang disebabkan oleh radikal bebas berbahaya seperti kanker, aterosklerosis, penyakit neurodegeneratif, dan lainnya.
Mengandung tembaga yang penting untuk rambut berkilau
Tembaga yang ada dalam minyak mete membantu dalam produksi melanin, yang terdapat pada kulit dan rambut. Hal ini membantu memperbaiki warna rambut dan mencegah uban muncul terlalu cepat. Minyak tersebut juga mengandung asam linoleat dan oleat berlimpah yang menstimulasi pertumbuhan rambut dan membentuk lapisan pelindung demi mencegah hilangnya air dari rambut. Anda pun memperoleh rambut yang berkilau dan lebat.
