#HealthBytes: Doyan kacang kenari? Inilah manfaat kesehatannya yang mengejutkan
Kacang kenari dianggap sebagai camilan sehat dan menjadi bagian dari sejumlah program diet serta hidangan di seluruh dunia. Kacang ini merupakan makanan yang sarat energi dan tinggi kalori, serta mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bernama alfa linoleat. Kacang kenari bisa dikonsumsi baik dalam bentuk mentah maupun panggang serta menjadi asupan sehat dalam diet vegan dan vegetarian, yang sebagian besar mengandalkan protein nabati.
Bantu menjaga kesehatan mikrobioma usus
Mengonsumsi kacang kenari sebagai bagian dari asupan sehari-hari ada kaitannya dengan kesehatan mikrobioma usus, yaitu meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus. Perlu diketahui, usus yang sehat tidak hanya menunjang pencernaan, tetapi juga mengurangi risiko obesitas, penyakit jantung, dan kanker.
Mengandung nutrisi yang turut menjaga kesehatan otak
Studi yang diadakan pada hewan menemukan bahwa lemak tak jenuh ganda dan polifenol dalam kacang kenari dapat membantu mengurangi kerusakan oksidatif pada otak. Meski belum ada studi jangka panjang mengenai hal ini pada orang dewasa, studi observasi telah menunjukkan bahwa orang tua yang rutin memakan kacang kenari memiliki fungsi otak yang lebih baik, fleksibilitas mental yang tinggi, dan ingatan yang lebih tajam dibanding orang yang tidak mengonsumsinya.
Mengurangi kolesterol dan menunjang kesehatan jantung
Peningkatan kadar kolesterol jahat dalam tubuh bisa menyebabkan sejumlah penyakit jantung yang mengancam nyawa. Mengonsumsi kacang kenari secara rutin terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total. Sebuah studi yang diadakan pada 194 orang dewasa yang memakan 43 gram kacang kenari setiap hari selama delapan pekan menunjukkan penurunan kolesterol LDL dan kadar kolesterol total sebanyak lima persen.
Mengandung beberapa mineral yang penting untuk kesehatan tulang
Kacang kenari merupakan sumber mineral tembaga yang penting untuk menjaga kepadatan mineral tulang. Makanan ini juga tinggi akan kandungan mangan, sebuah nutrisi penting yang membantu mencegah osteoporosis, kondisi di mana tulang lebih rentan mengalami keretakan. Magnesium merupakan mineral lain dalam kacang kenari yang membantu pembentukan tulang yang kuat.
