#HealthBytes: Ketahui bagaimana kacang Brazil bermanfaat bagi kesehatan Anda
Kacang brazil berasal dari hutan Amazon Brazil dan tumbuh di pohon setinggi 200 kaki! Sebagian besar manfaat kesehatan kacang Brazil berasal dari kandungan seleniumnya yang kaya. Selain itu, kacang-kacangan ini mengandung fitonutrien seperti lutein-zeaxanthin dan beta-cryptoxanthin bersama dengan beberapa mineral seperti kalsium, fosfor, tembaga, besi, magnesium, dan seng. Berikut seputar manfaat kesehatannya.
Mengandung selenium yang membantu fungsi tiroid normal
Beberapa studi menghubungkan kelenjar tiroid yang tidak berfungsi dengan baik dengan kekurangan selenium. Ini karena selenium mengikat dengan molekul lain di kelenjar tiroid dan membantu dalam penciptaan dan penggunaan hormon tiroid yang efisien. Kacang Brazil adalah sumber yang kaya akan selenium dan penelitian menunjukkan bahwa kacang brazil membantu dalam meningkatkan kadar selenium individu dengan kelainan tiroid dan meningkatkan fungsi tiroid.
Membantu fungsi otak yang lebih baik
Sebuah penelitian menemukan bahwa partisipan lanjut usia, yang mengonsumsi satu kacang Brazil setiap hari selama enam bulan, menunjukkan peningkatan kemampuan verbal dan keterampilan spasial mereka. Manfaat ini juga dikaitkan dengan tingginya kandungan selenium yang melindungi otak dari kerusakan dengan meningkatkan kadar antioksidan. Selain itu, asam ellagic yang ada dalam kacang ini juga membantu melindungi otak.
Asam ellagic yang ada dalam kacang ini memiliki sifat anti-kanker
Asam ellagic yang ditemukan dalam kacang Brazil juga memiliki beberapa manfaat kesehatan lainnya. Ini termasuk sifat anti-kanker dan anti-mutageniknya yang mengurangi risiko kanker. Selain itu, selenium dalam kacang Brazil juga diketahui dapat mengurangi risiko kanker. The National Foundation for Cancer Research di AS membuktikan fakta ini dan menyatakan bahwa kacang Brazil membantu dalam pengobatan kanker.
Mengandung mineral dan antioksidan yang mencegah penyakit jantung
Kacang Brazil kaya akan kalsium, potasium, dan magnesium yang penting untuk mengatur tekanan darah. Kacang ini juga mengandung serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat LDL. Selain itu, antioksidan yang ada dalam kacang Brazil menurunkan risiko penyakit jantung. Dengan demikian, asupan kacang Brazil yang seimbang membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan.
