#HealthBytes: Suka buttermilk? Inilah mengapa minuman ini baik untuk Anda
Buttermilk atau susu mentega adalah salah satu minuman terpopuler di sejumlah negara Asia, termasuk India. Meski Anda bisa membuat minuman ini dengan memblender dadih (curd), air, dan garam, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain untuk memperkaya rasanya. Buttermilk memiliki kandungan antimikroba, antioksidan, serta anti-kanker dan hadir dengan berbagai manfaat kesehatan. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut khasiatnya yang menyehatkan.
Bantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit seperti osteoporosis
Buttermilk kaya akan kalsium dan fosfor; minuman ini turut membentuk otot yang kuat dan mencegah berbagai penyakit seperti osteoporosis. Selain itu, buttermilk juga mungkin menjadi alternatif yang lebih baik daripada susu, karena segelas minuman ini mengandung kadar lemak yang jauh lebih sedikit dibanding segelas susu. Lebih lanjut, para ahli menganggap buttermilk sebagai sumber kalsium alami yang paling bagus bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa.
Meningkatkan metabolisme, menunjang pencernaan, mengurangi risiko kanker usus
Asam laktat dan bakteri baik yang ada dalam buttermilk membantu meningkatkan kesehatan usus. Buttermilk juga diyakini sebagai salah satu obat alami terbaik untuk Sindrom Iritasi Usus (IBS). Di samping itu, buttermilk juga bersifat astringen dan menstimulus sehingga menjadikannya penyembuhan alami untuk sembelit. Meminum segelas buttermilk setiap hari juga dapat mengurangi risiko terkena kanker usus.
Menghidrasi tubuh dan menjaga keseimbangan cairan
Buttermilk sarat dengan elektrolit dan membantu menghidrasi tubuh dengan cepat. Mengonsumsi minuman ini pada musim panas akan memberikan khasiat tambahan, yaitu menyeimbangkan kandungan cairan dalam tubuh dan mencegah sejumlah penyakit seperti biang keringat di musim panas. Terlebih lagi, hidrasi melalui buttermilk juga mencegah risiko infeksi saluran kencing yang dapat terjadi akibat kurangnya asupan cairan.
Solusi cepat untuk asam lambung
Meminum buttermilk adalah pilihan alami yang cepat menurunkan keasaman. Sebab, minuman yang menyejukkan ini juga turut menetralkan asam dalam perut, serta mencegah maag. Jika asam lambung Anda naik, minumlah segelas buttermilk yang diberi tambahan jahe, jintan, daun kari, dan lada hitam. Menambahkan bahan-bahan tersebut bisa membantu menghilangkan gas dari perut.
