#HealthBytes: Anda bisa mendapatkan omega-3 dari lima olahan nabati ini
Asam lemak omega-3 terdiri dari tiga jenis: Eicosapentaenoic Acid (EPA), Docosahexaenoic acid (DHA), dan Alpha-linolenic Acids (ALA). Hewan laut merupakan sumber yang kaya akan EPA dan DHA, sedangkan kandungan ALA ditemukan di beberapa makanan nabati. Meskipun EPA dan DHA adalah pilihan yang lebih baik dibandingkan dengan asam lemak omega-3 dari ALA, makanan dari sumber nabati berikut adalah pilihan terbaik, jika Anda tidak dapat mengonsumsi makanan hewani.
Biji chia mengandung asam lemak ALA dan omega-6
Biji chia memiliki kandungan ALA dan asam lemak omega-6 yang tinggi. Dengan meningkatnya popularitas, biji ini sekarang menjadi bahan yang biasa ditemukan dalam sereal, roti, puding, dan roti tawar.. Tambahkan biji chia sebagai taburan pada yogurt, campurkan ke dalam adonan roti Anda, atau masukkan segenggam penuh ke dalam adonan muffin atau panekuk. Biji chia juga merupakan pengganti telur yang sangat baik dalam masakan vegan.
Biji rami adalah sumber omega-3 nabati terkaya
Biji rami adalah sumber makanan utuh nabati terkaya dari asam lemak omega-3 ALA. Studi membuktikan bahwa kandungan ALA dalam biji ini mampu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi pertumbuhan tumor. Minyak biji rami adalah alternatif vegetarian untuk minyak ikan. Namun, minyak ini tidak memiliki kandungan omega-3 sebanyak minyak ikan. Minumlah segenggam biji rami dengan air setiap hari untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kulit kacang kenari sarat dengan antioksidan fenol, vitamin E
Kacang kenari adalah sumber asam lemak omega-3 ALA yang berharga, dan mengandung vitamin E dalam jumlah tinggi. Lemak omega-3 yang ada dalam kacang ini membantu mengurangi stres oksidatif di otak. Kulit dari kacang kenari sarat dengan antioksidan fenol dan memiliki manfaat kesehatan yang penting. Anda cukup mengunyah kacang kenari tetapi jika rasanya terlalu hambar, buatlah roti dari kacang kenari yang enak di rumah.
Suplemen minyak alga sangat menyehatkan bagi yang tidak makan ikan
Minyak alga terbuat dari alga laut tertentu dan seperti minyak ikan, kaya akan asam lemak omega-3. Minyaknya mengandung asam lemak omega-3 dan omega-9. Hal ini membantu dalam mengurangi peradangan dan membantu kinerja fungsi otak. Suplemen minyak alga umumnya dianggap aman dan merupakan pengganti yang sehat bagi mereka yang tidak makan ikan. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk petunjuk dosis yang tepat.
Kubis Brussel bernilai 100 kalori dan menyediakan sekitar 480mgs asam lemak omega-3
Kubis brussel yang sangat kecil kaya akan nilai serat, vitamin, antioksidan, dan banyak asam lemak omega 3 ALA. Faktanya, Kubis brussels dengan 100 kalori mampu menyediakan sekitar 480 miligram asam lemak omega-3, menjadikannya alternatif sayuran sehat untuk penopang ALA. Buatlah tumisan yang mudah untuk melahap manfaatnya atau carilah resep yang lebih mewah di ranah online.
