#HealthBytes: Alasan mengapa kismis lebih baik direndam daripada mentah
Semua orang suka mengemil kismis. Tapi tahukah Anda bahwa memakan kismis yang sudah direndam dalam air lebih berkhasiat bagi kesehatan daripada kismis mentah? Sebab, apabila kismis direndam semalaman dan dikonsumsi saat perut kosong, vitamin yang ada di kulit luar kismis akan larut dalam air dan terserap lebih baik oleh tubuh. Baca terus untuk mempelajari selengkapnya.
Menyeimbangkan kadar garam dan mengendalikan tekanan darah
Memakan kismis yang direndam pada pagi hari adalah cara yang ampuh menjaga kadar tekanan darah normal karena buah ini turut menyeimbangkan kandungan garam dalam tubuh. Dengan demikian, makanan ini pun mengendalikan tekanan darah Anda. Kismis juga mengandung serat pangan yang mampu mengubah biokimia pembuluh darah, sehingga melemaskannya dan mengurangi kadar tekanan darah.
Mengandung boron yang penting untuk pembentukan tulang
Kismis mengandung kalsium dan mineral lain seperti boron dan fosfor yang penting untuk pembentukan tulang yang kuat. Selain itu, nutrisi tersebut juga membantu menjaga kekuatan gigi. Karena penyerapan nutrisi pada kismis yang direndam lebih tinggi, memakannya di pagi hari bermanfaat bagi mereka yang menderita masalah tulang. Rutin memakan kismis yang sudah direndam juga membantu orang-orang yang mengalami nyeri sendi.
Sumber zat besi yang berlimpah dan mencegah anemia
Anemia merupakan kondisi yang umum pada perempuan. Tubuh memerlukan zat besi untuk pembentukan sel darah merah, dan kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia. Kismis mengandung zat besi, tembaga, dan vitamin yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi segenggam kismis yang direndam setiap hari membantu mencegah kekurangan zat besi.
Mengandung gula alami yang mengurangi keinginan akan gula
Kismis mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa dan memakan kismis yang direndam setelah bangun tidur akan mengurangi keinginan untuk mengonsumsi gula di hari itu. Ditambah lagi, kismis membuat Anda merasa kenyang. Berkat dua alasan tersebut, buah ini menjadi bagian dari beberapa diet penurunan berat badan. Ingin mengurangi berat badan? Konsumsi segenggam kismis yang direndam setiap pagi.
