Hash Kentang Bit ala Skandinavia: Tutorial memasak praktis
Hash kentang bit ala Skandinavia adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan tradisional Eropa Utara. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dari bit dengan tekstur renyah kentang, menciptakan kombinasi yang lezat dan memuaskan. Selain itu, hidangan ini kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya. Cocok untuk sarapan atau makan siang, hash ini mudah disiapkan dan pasti akan menjadi favorit keluarga. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Kentang (4 buah, kupas dan potong dadu), bit (2 buah, kupas dan parut kasar), bawang bombay (1 buah, cincang halus), minyak zaitun (3 sendok makan), garam (secukupnya), merica hitam bubuk (secukupnya), daun thyme segar (1 sendok teh, cincang halus), peterseli segar (untuk hiasan).
Persiapan awal bahan-bahan
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga harum dan berwarna keemasan selama sekitar lima menit. Masukkan kentang potong dadu ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang bombay. Masak selama sepuluh hingga lima belas menit atau sampai kentangnya mulai empuk.
Menambahkan bit parut
Setelah kentangnya mulai empuk, tambahkan bit parut ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk sesuai selera Anda. Masak selama sepuluh menit lagi sambil sesekali diaduk agar semua bahan matang merata.
Penyajian hash kentang bit
Setelah semua bahan matang sempurna dan memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, angkat wajan dari api. Pindahkan hash kentang bit ke piring saji besar atau beberapa piring kecil sesuai kebutuhan Anda. Taburi dengan daun thyme segar yang sudah dicincang halus serta peterseli segar sebagai hiasan sebelum disajikan. Selamat menikmati hash kentang bit ala Skandinavia!
