Hari Semangka Nasional di AS: Manfaat, fakta menarik, dan budidayanya
Hari ini Amerika Serikat memperingati Hari Semangka Nasional dan semua orang suka dengan kelezatan buah merah yang berair ini. Sayangnya buah tersebut tidak musim sepanjang tahun. Tahukah Anda kalau semangka termasuk keluarga labu dan dianggap sebagai buah beri? Selain rasanya, ada banyak manfaat nutrisi yang dimiliki semangka. Berikut serba-serbi buah favorit di musim panas ini.
Sejarah semangka
Semangka berasal dari Afrika Selatan sekitar 5.000 tahun yang lalu, dan konon semangka liar dibudidayakan oleh orang Mesir. Biji dan ukiran berbentuk semangka ditemukan di makam-makam Mesir yang berusia 4.000 tahun. Buah tersebut sampai ke India pada abad ke-7, dan sejak itu si merah yang enak dan populer ini tidak pernah absen selama musim panas.
Manfaat semangka bagi kesehatan
Semangka mengandung 92% air sehingga sangat menghidrasi dan menyegarkan. Semangka sarat dengan likopen yang merupakan antioksidan ampuh. Buah ini juga mengandung vitamin A, potasium, magnesium, dan vitamin C dalam jumlah yang besar. Perlu dicatat, semangka hanya memuat 46 kalori per cup. Semangka juga diketahui dapat membantu melawan kanker, penyakit-penyakit yang berhubungan dengan jantung, dan peradangan.
Fakta-fakta menarik tentang semangka
Semangka adalah buah sekaligus sayuran. Ada lebih dari 1.200 varietas semangka di seluruh dunia, beberapa di antaranya bahkan berwarna merah muda dan oranye. Barankali Anda pernah melihat semangka berbentuk hati, wajah manusia, dan piramida di Jepang. Semangka paling berat yang pernah tercatat mempunyai bobot 159 kg menurut Guinness World Record.
Cara menanam semangka di rumah
Semangka tumbuh dengan baik di iklim hangat dan tanah liat. Tabur benih di kebun dan pastikan area itu mendapatkan sinar matahari dan ruang yang cukup untuk tumbuh. Kita juga bisa menanamnya di dalam ruangan, tetapi kita harus menabur benih dalam pot besar enam minggu sebelum musim tanam. Siram secara teratur, tetapi jangan terlalu banyak. Cabut gulma lalu panen jika sudah siap.
Belajar membuat margarita semangka di rumah
Siapkan air jeruk nipis, tequila, dan semangka yang sudah diblender. Untuk memblender semangka, potong menjadi beberapa bagian, buang bijinya, dan blender hingga menjadi jus. Kemudian, tambahkan air jeruk nipis sesuai selera dan aduk rata. Tambahkan satu atau dua tequila lalu campur dengan baik. Masukkan es batu dan voila, minuman siap disajikan.