Gnocchi pisang manis ala Karibia: Panduan lengkap untuk membuatnya
Apa ceritanya
Gnocchi pisang manis ala Karibia adalah hidangan unik yang menggabungkan rasa manis pisang dengan tekstur lembut gnocchi. Hidangan ini terinspirasi dari masakan Karibia yang kaya akan bahan-bahan tropis. Gnocchi ini cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan sore hari. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya disukai oleh berbagai kalangan. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Pisang matang - 3 buah Tepung terigu - 200 gram Garam - 1/2 sendok teh Pala bubuk - 1/4 sendok teh Minyak kelapa - 2 sendok makan Air secukupnya untuk merebus Saus tomat atau saus pilihan lainnya untuk penyajian.
Langkah 1
Menghaluskan pisang
Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian kecil. Masukkan potongan pisang ke dalam mangkuk besar dan haluskan menggunakan garpu atau alat penghalus hingga benar-benar lembut tanpa gumpalan. Pastikan tekstur pisang halus agar gnocchi memiliki konsistensi yang baik saat dimasak nanti.
Langkah 2
Mencampur adonan
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk berisi pisang yang telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan pala bubuk ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
Langkah 3
Membentuk gnocchi
Ambil sejumput adonan sebesar kelereng kecil lalu gulung dengan tangan hingga berbentuk bulat lonjong seperti gnocchi pada umumnya. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis terbentuk menjadi gnocchi-gnoochi kecil siap masak.
Langkah 4
Merebus gnocchi
Didihkan air dalam panci besar dengan sedikit garam. Masukkan gnocchi satu per satu ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar tiga sampai lima menit atau sampai gnocchi mengapung di permukaan air. Angkat gnocchi menggunakan saringan dan tiriskan sebelum disajikan dengan saus pilihan Anda. Selamat menikmati hidangan lezat ini!