Frittata herbal dan delima ala Persia: Panduan memasak
Apa ceritanya
Frittata herbal dan delima ala Persia adalah hidangan yang kaya akan rasa dan warna.
Hidangan ini terinspirasi dari masakan Timur Tengah yang terkenal dengan penggunaan rempah-rempah dan bahan-bahan segar.
Kombinasi herba segar dan biji delima memberikan rasa yang unik serta tampilan yang menarik.
Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang ringan. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Bayam segar - 200 gram
Daun ketumbar cincang - 50 gram
Daun peterseli cincang - 50 gram
Daun bawang cincang - 2 batang
Biji delima - 100 gram
Tepung terigu - 100 gram
Susu cair - 200 ml
Garam secukupnya, lada hitam secukupnya
Minyak zaitun untuk menggoreng
Langkah satu
Campurkan bahan-bahan kering
Campurkan tepung terigu dengan garam dan lada hitam dalam mangkuk besar.
Aduk hingga merata.
Tambahkan bayam segar yang sudah dicincang halus ke dalam campuran tepung tersebut.
Pastikan semua bahan kering tercampur dengan baik sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
Langkah dua
Tambahkan bahan cair
Tuangkan susu cair secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak menggumpal.
Setelah itu tambahkan daun ketumbar cincang, daun peterseli cincang, dan daun bawang cincang ke dalam adonan tersebut.
Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah tiga
Masak Frittata di wajan
Panaskan minyak zaitun di wajan anti lengket dengan api sedang.
Tuangkan adonan frittata ke dalam wajan dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.
Masak selama sekitar 15 menit atau hingga bagian bawah frittata berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
Langkah empat
Hiasi dengan biji delima
Setelah frittata matang sempurna di kedua sisi, angkat dari wajan lalu pindahkan ke piring saji.
Taburi permukaan frittata dengan biji delima untuk memberikan rasa manis asam serta tampilan yang menarik sebelum disajikan kepada keluarga atau teman-teman Anda.