Fondue Nori Swiss-Jepang: Panduan lengkap
Fondue Nori Swiss-Jepang adalah hidangan unik yang menggabungkan kelezatan fondue dari Swiss dengan sentuhan nori khas Jepang. Hidangan ini menawarkan rasa gurih dan kaya, serta tekstur lembut yang memanjakan lidah. Fondue ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman dalam suasana santai. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuat hidangan lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Keju Gruyere parut 200 gram, keju Emmental parut 200 gram, tepung maizena 2 sendok makan, bawang putih cincang halus 1 siung, susu cair 300 ml, nori panggang potong kecil-kecil 4 lembar, saus kedelai 1 sendok makan, minyak wijen 1 sendok teh, garam secukupnya, merica hitam bubuk secukupnya.
Persiapkan bahan-bahan
Campurkan keju Gruyere dan Emmental dengan tepung maizena dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga semua keju terbalut tepung maizena. Ini akan membantu mencegah keju menggumpal saat dipanaskan nanti. Potong-potong nori panggang menjadi ukuran kecil agar mudah dicampurkan dengan fondue nantinya.
Memasak Fondue
Panaskan panci fondue atau panci biasa di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum selama sekitar 2 menit. Tuangkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga mendidih perlahan-lahan.
Campurkan keju dan nori
Masukkan campuran keju sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga meleleh sempurna dan tercampur rata dengan susu. Setelah semua keju meleleh dan adonan menjadi kental serta halus, tambahkan potongan nori panggang serta saus kedelai dan minyak wijen. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Sajikan Fondue Nori Swiss-Jepang
Pindahkan fondue yang sudah matang ke dalam wadah fondue atau mangkuk saji yang tahan panas. Sajikan segera bersama roti tawar potong dadu atau sayuran segar seperti wortel atau brokoli sebagai pelengkap untuk mencelupkan dalam fondue lezat ini. Nikmati hangat-hangat bersama keluarga atau teman-teman Anda!
