Fattoush Salad Wraps: Panduan Membuat Hidangan Lezat Dari Lebanon
Fattoush adalah salad tradisional dari Lebanon yang terkenal dengan rasa segar dan tekstur renyahnya. Salad ini biasanya terdiri dari sayuran segar, roti pita panggang, dan bumbu khas Timur Tengah. Fattoush tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan serat dan vitamin. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam ringan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Roti pita - 2 lembar, Tomat - 2 buah (potong dadu), Mentimun - 1 buah (iris tipis), Daun selada - 1 ikat (cincang kasar), Paprika merah - 1 buah (potong dadu), Bawang merah - setengah buah (iris tipis), Pomegranate molasses - 2 sendok makan, Jus lemon - 2 sendok makan, Minyak zaitun - 3 sendok makan, Garam secukupnya, Lada hitam secukupnya.
Menyiapkan Roti Pita
Panaskan oven pada suhu sekitar seratus delapan puluh derajat Celsius. Potong roti pita menjadi potongan kecil-kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama sepuluh hingga lima belas menit atau sampai roti pita menjadi renyah dan berwarna kecokelatan. Angkat dan biarkan hingga dingin.
Campurkan Sayuran Segar
Dalam mangkuk besar, campurkan tomat yang sudah dipotong dadu, mentimun iris tipis, daun selada cincang kasar, paprika merah potong dadu, dan bawang merah iris tipis. Aduk rata semua sayuran hingga tercampur sempurna.
Menyiapkan Saus Untuk Fattoush
Siapkan mangkuk kecil, campurkan pomegranate molasses dengan jus lemon dan minyak zaitun. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera Anda. Aduk rata hingga semua bahan untuk saus ini tercampur sempurna.
Mencampurkan Semua Bahan
Tuangkan saus ke dalam mangkuk besar berisi sayuran segar. Aduk perlahan agar semua sayuran terlapisi dengan baik oleh saus tersebut. Tambahkan potongan roti pita panggang ke dalam salad tepat sebelum disajikan agar tetap renyah. Selamat menikmati Fattoush Salad Wraps buatan Anda!
