Es Loli Mangga Manggis Vegan ala Indonesia: Panduan membuat sajian menyegarkan
Apa ceritanya
Mangga manggis adalah buah tropis yang menyegarkan dan kaya akan vitamin C.
Es loli mangga manggis vegan ini terinspirasi dari cita rasa Indonesia yang unik dan segar.
Dengan perpaduan rasa manis dan asam, es loli ini menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi panasnya hari.
Selain itu, es loli ini mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Mangga matang - 2 buah
Manggis - 5 buah
Santan kental - 200 ml
Gula kelapa - 50 gram
Air jeruk nipis - 1 sendok makan
Garam - sejumput kecil
Langkah pertama
Siapkan buah-buahan
Kupas mangga dan potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil.
Pisahkan daging buah manggis dari bijinya dengan hati-hati agar tidak hancur.
Pastikan semua biji sudah dibuang sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
Setelah itu, masukkan potongan mangga dan daging buah manggis ke dalam blender untuk proses selanjutnya.
Langkah kedua
Campurkan semua bahan
Masukkan santan kental ke dalam blender bersama dengan gula kelapa dan air jeruk nipis.
Tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manis dari gula kelapa.
Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata selama sekitar 1 menit atau hingga teksturnya lembut tanpa gumpalan.
Langkah ketiga
Tuang ke cetakan es loli
Tuangkan campuran yang telah diblender tadi ke dalam cetakan es loli secara merata.
Pastikan tidak ada udara yang terjebak di dalam cetakan agar hasil akhirnya mulus saat beku nanti.
Masukkan stik es krim pada setiap cetakan lalu simpan di freezer selama minimal 4 jam atau hingga benar-benar beku.
Langkah terakhir
Sajikan Es Loli Mangga Manggis Vegan Anda!
Setelah es loli benar-benar membeku, keluarkan dari freezer dan biarkan beberapa detik agar lebih mudah dilepaskan dari cetakan.
Sajikan segera sebagai camilan segar di siang hari atau sebagai penutup makan malam yang ringan namun memuaskan.
Nikmati sensasi tropikal ala Indonesia langsung di rumah Anda sendiri.