LOADING...
Es Loli Mangga Manggis Vegan ala Indonesia: Panduan membuat sajian menyegarkan

Es Loli Mangga Manggis Vegan ala Indonesia: Panduan membuat sajian menyegarkan

menulis Bob
Jan 27, 2025
06:52 am

Apa ceritanya

Mangga manggis adalah buah tropis yang menyegarkan dan kaya akan vitamin C. Es loli mangga manggis vegan ini terinspirasi dari cita rasa Indonesia yang unik dan segar. Dengan perpaduan rasa manis dan asam, es loli ini menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi panasnya hari. Selain itu, es loli ini mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Mari kita mulai memasak!

Daftar bahan

Kumpulkan bahan-bahan berikut

Mangga matang - 2 buah Manggis - 5 buah Santan kental - 200 ml Gula kelapa - 50 gram Air jeruk nipis - 1 sendok makan Garam - sejumput kecil

Langkah pertama

Siapkan buah-buahan

Kupas mangga dan potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil. Pisahkan daging buah manggis dari bijinya dengan hati-hati agar tidak hancur. Pastikan semua biji sudah dibuang sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya. Setelah itu, masukkan potongan mangga dan daging buah manggis ke dalam blender untuk proses selanjutnya.

Langkah kedua

Campurkan semua bahan

Masukkan santan kental ke dalam blender bersama dengan gula kelapa dan air jeruk nipis. Tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manis dari gula kelapa. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata selama sekitar 1 menit atau hingga teksturnya lembut tanpa gumpalan.

Langkah ketiga

Tuang ke cetakan es loli

Tuangkan campuran yang telah diblender tadi ke dalam cetakan es loli secara merata. Pastikan tidak ada udara yang terjebak di dalam cetakan agar hasil akhirnya mulus saat beku nanti. Masukkan stik es krim pada setiap cetakan lalu simpan di freezer selama minimal 4 jam atau hingga benar-benar beku.

Langkah terakhir

Sajikan Es Loli Mangga Manggis Vegan Anda!

Setelah es loli benar-benar membeku, keluarkan dari freezer dan biarkan beberapa detik agar lebih mudah dilepaskan dari cetakan. Sajikan segera sebagai camilan segar di siang hari atau sebagai penutup makan malam yang ringan namun memuaskan. Nikmati sensasi tropikal ala Indonesia langsung di rumah Anda sendiri.