Es Loli Jambu Biji Vegan ala Indonesia: Panduan membuat es loli sehat dan segar
Apa ceritanya
Es loli jambu biji vegan ala Indonesia adalah pilihan segar dan sehat untuk dinikmati di hari yang panas. Terinspirasi dari cita rasa tropis, es loli ini menggabungkan manisnya jambu biji dengan sentuhan khas rempah-rempah lokal. Selain menyegarkan, es loli ini juga kaya akan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, siapa pun bisa membuatnya di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Jambu biji matang 2 buah (kupas dan potong dadu), air kelapa 200 ml, gula kelapa 3 sendok makan, air jeruk nipis 2 sendok makan, daun mint segar 5 lembar (cincang halus), garam sejumput kecil.
Langkah pertama
Campurkan semua bahan
Masukkan potongan jambu biji ke dalam blender bersama air kelapa. Tambahkan gula kelapa, air jeruk nipis, daun mint cincang, dan sejumput garam. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata. Pastikan tidak ada potongan besar yang tersisa agar tekstur es loli menjadi lembut saat dibekukan.
Langkah kedua
Tuangkan ke dalam cetakan es loli
Setelah campuran halus siap, tuangkan ke dalam cetakan es loli dengan hati-hati agar tidak tumpah. Sisakan sedikit ruang di bagian atas cetakan untuk memungkinkan mengembang saat membeku. Masukkan stik es krim ke tengah setiap cetakan sebelum membekukan.
Langkah ketiga
Bekukan hingga siap disajikan
Letakkan cetakan es loli di dalam freezer selama minimal 6 jam atau hingga benar-benar beku. Setelah beku sempurna, keluarkan dari cetakan dengan cara merendam bagian bawah cetakan sebentar dalam air hangat agar lebih mudah dilepas tanpa merusak bentuknya. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati kesegaran alami dari es loli jambu biji vegan ala Indonesia kapan saja.