#HealthBytes: Penjelasan diet Keto dan Paleo
Jika Anda seorang pengamat berat badan, Anda mungkin pernah mendengar tentang diet Keto dan Paleo yang populer, dua dari kata kunci diet terpanas. Meskipun kedua diet ini tampak sangat mirip karena keduanya mempromosikan rencana rendah karbohidrat dan membatasi Anda dari makanan tertentu, keduanya sebenarnya sangat berbeda. Inilah cara kerja diet Keto dan Paleo.
Pertama-tama, apa itu diet Keto?
Diet Keto adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak, yang bertujuan untuk mengurangi asupan karbohidrat secara drastis, dan menggantinya dengan konsumsi lemak. Pengurangan karbohidrat seperti itu membawa tubuh Anda ke keadaan metabolisme, yang dikenal sebagai ketosis. Hal ini selanjutnya membantu tubuh Anda untuk secara efisien membakar lemak untuk energi. Selain itu, ia mengubah lemak menjadi keton di hati, sehingga berkontribusi pada pasokan energi ke otak.
Diet keto untuk menurunkan berat badan
Diet Keto yang tidak konvensional terbukti efektif untuk meningkatkan penurunan berat badan, dan mengurangi risiko penyakit gaya hidup. Penelitian menunjukkan bahwa ini jauh lebih baik daripada diet rendah lemak yang biasanya direkomendasikan. Lebih lanjut, sebuah penelitian menunjukkan bahwa peserta diet Keto kehilangan berat badan 2,2 kali lebih banyak daripada mereka yang menjalani diet rendah lemak dan rendah kalori. Apalagi? Mereka juga menyaksikan peningkatan kadar trigliserida dan kolesterol HDL.
Manfaat lain dari diet keto
Awalnya diciptakan untuk mengobati penyakit saraf, diet Keto, selain mendorong penurunan berat badan, juga bermanfaat dalam mengobati beberapa penyakit seperti kanker, penyakit jantung, Alzheimer, epilepsi, Parkinson dan cedera otak lainnya.
Apa yang harus dimakan, apa yang tidak boleh dimakan
Karena diet ini berfokus pada pembatasan karbohidrat, beberapa makanan seperti biji-bijian, buncis, polong-polongan, buah-buahan, alkohol, dan lemak tidak sehat harus dihindari. Dan sebagai penggantinya, makanan rendah karbohidrat dan berlemak seperti daging, ikan, telur, mentega, krim, keju, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak sehat, alpukat, dan sayuran rendah karbohidrat (sayuran hijau, tomat, bawang, dll. ) harus dikonsumsi.
Efek samping diet keto
Saat beralih ke diet Keto, mungkin ada beberapa efek samping, karena tubuh Anda membutuhkan waktu untuk beradaptasi. Ini dikenal sebagai flu keto dan sering menyebabkan energi yang buruk, fungsi mental yang tidak tepat, peningkatan rasa lapar, masalah tidur dan mual. Untuk meminimalkan efek-efek ini, Anda dapat mencoba diet rendah karbohidrat selama beberapa minggu pertama sebelum beralih ke diet nol karbohidrat.
Dan, apa itu diet Paleo?
Sekarang beralih ke diet Paleo, juga dikenal sebagai diet Manusia Gua, fokusnya adalah pada makanan yang kaya protein dan serat, tetapi rendah karbohidrat. Penekanannya ada pada beberapa makanan seperti daging, buah-buahan dan sayuran, seperti yang biasa dikonsumsi nenek moyang kita ribuan tahun yang lalu selama era Paleolitik (dari situ lah namanya muncul). Dalam program ini, biji-bijian dan kacang-kacangan tidak diperbolehkan
Apa yang harus dimakan, apa yang harus dihindari
Karena diet Paleo menekankan peningkatan konsumsi lemak alami, Anda harus mengonsumsi lebih banyak makanan seperti daging tanpa lemak, telur, ikan, buah-buahan dan sayuran segar, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak alami. Di sisi lain, Anda perlu mengurangi asupan produk susu, sereal, kacang-kacangan, pemanis buatan, permen, minuman ringan, dan makanan olahan.
Manfaat diet Paleo
Meskipun ada penelitian terbatas, banyak penelitian jangka pendek menunjukkan bahwa diet Paleo dapat membantu berkontribusi pada penurunan berat badan, meningkatkan toleransi glukosa, meningkatkan kontrol tekanan darah, dan menghasilkan manajemen nafsu makan yang lebih baik.
Mana yang lebih sehat?
Jika diterapkan dengan benar, diet Paleo dan Keto terbukti sehat. Namun, jika kita harus membandingkan, diet Paleo adalah pilihan yang lebih sehat bagi kebanyakan orang. Ini karena Keto adalah rencana diet yang lebih ketat (mengurangi sebagian besar karbohidrat Anda dengan ketat), sementara Paleo memungkinkan lebih banyak fleksibilitas dalam pilihan makanan. Dengan demikian membuka jalan untuk gaya hidup yang lebih sehat.
Untuk kesehatan jangka panjang yang baik, pilihlah diet seimbang
Terlepas dari manfaatnya sendiri, masalah yang lebih besar dengan kedua rencana diet ini adalah bahwa keduanya secara drastis mengurangi konsumsi karbohidrat kita, yang diperlukan untuk tubuh kita karena mereka menyediakan glukosa yang menyeimbangkan gula darah dan meningkatkan tingkat energi. Pilihan yang lebih sehat adalah memilih rencana makan seimbang dengan makanan sehat tetapi porsi lebih kecil.
