Diet Keto Vegetarian: Manfaat, makanan yang harus dimakan (dan dihindari), efek samping
Anda mungkin telah mendengar diet Ketogenik, salah satu istilah diet yang populer. Diet Keto mendorong peningkatan konsumsi lemak sehat, protein dan asupan karbohidrat yang lebih rendah, untuk mendorong penurunan berat badan yang sehat. Meskipun diet khusus ini menyarankan banyak daging, ia masih memilki banyak hal untuk ditawarkan pada para vegetarian. Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang diet Keto untuk vegetarian.
Namun pertama, inilah bagaimana diet Keto bekerja
Diet Keto adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak, yang berupaya mengurangi asupan karbohidrat secara drastis, dan menggantinya dengan konsumsi lemak/protein. Pengurangan karbohidrat tersebut menyebabkan tubuh Anda ke kondisi metabolis, yang disebut ketosis. Ini membantu tubuh Anda untuk secara efektif membakar lemak untuk energi. Selain iu, ia mengubah lemak menjadi keton di hati, sehingga berkontribusi pada pasokan energi ke otak.
Inilah manfaat dari mengikuti diet Keto
Diet Keto dikenal mampu menawarkan berbagai manfaat peningkat kesehatan. Ia dapat membantu menurunkan gula darah dan kadar insulin dalam tubuh, dan mendorong penurunan berat badan yang sehat. Ia juga bisa mengurangi risiko masalah kesehatan serius seperti kanker tertentu, penyakit jantung, epilepsi, Alzheimer dan Parkinson.
Makanan teratas untuk dimakan pada diet Keto vegetarian: Kacang dan biji-bijian
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal, dan rendah akan karbohidrat, kacang dan biji-bijian yang gurih adalah pilihan yang bagus bagi para vegetarian, yang ingin mengikuti diet Keto. Beberapa pilihan terbaik yang tersedia antara lain kenari, kacang Brazil, kacang pinus, kacang tanah, almon, biji wijen, biji chia, dll. Lebih lanjut, makanan ini juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Makanlah produk susu dan sayuran berdaun hijau setiap hari secara memadai
Produk susu: Pilihlah produk susu berkualitas bagus (bebas ekstra kalori/perasa) pada program diet keto vegetarian Anda untuk peningkat kesehatan. Beberapa pilihan terbaiknya antara lain mentega, keju, yoghurt tawar, dan susu. Sayuran berdaun hijau: Usahakan sayuran berdaun hijau rendah karbohidrat sebanyak mungkin di menu harian Anda. Beberapa pilihan terbaiknya antara lain seledri, mentimun, bayam, kembang kol, kol, brokoli, dll.
Sertakan lebih banyak alpukat dan minyak kelapa ke menu Anda
Alpukat: Alpukat bisa jadi tambahan yang bagus untuk diet Keto vegetarian, karena ia mengandung lemak sehat dalam jumlah memadai, serta sangat rendah karbohidrat. Ia juga kaya akan kalium, magnesium, dan nutrisi esensial lainnya. Minyak kelapa: Kaya akan asam lemak, dan rendah karbohidrat, minyak kelapa dapat membantu Anda mengurangi berat badan yang tak diinginkan, dengan cepat. Santan, air kelapa juga alternatif yang bagus.
Makanan teratas lainnya yang harus Anda pertimbangkan
Selain jenis makanan yang telah disebutkan, Anda juga harus mulai meningkatkan asupan semua minyak sehat Anda (minyak zaitun, minyak alpukat), sayuran tanpa zat tepung (baca: brokoli, kembang kol, paprika, jamur), beri dan rempah (bumbu, garam, herba, mentega, dan minyak samin).
Namun, jauhi jenis makanan beriku
Ketika menjalani diet Keto (vegetarian), Anda jelas harus sepenuhnya menghilangkan konsumsi makanan seperti daging, unggas, telur, dan makanan laut. Juga, karena Anda perlu mengurangi konsumsi karbohidrat Anda, cobalah untuk menghindari jenis makanan seperti padi-padian dan tepung kanji, pemanis, minuman yang mengandung gula, buncis dan kacang polong, sebagian besar buah, minuman alkohol tinggi karbohidrat (baca: bir dan wine), dan saus serta rempah tinggi karbohidrat.
Sisi lain: Efek samping dari diet Keto
Ketika beralih ke diet Keto, mungkin ada beberapa efek samping, karena tubuh Anda perlu waktu untuk beradaptasi. Ini dikenal sebagai flu Keto. Gejalanya antara lain energi lemah, fungsi mental yang kurang baik, semakin lapar, masalah tidur dan mual. Untuk meminimalkan efek ini, Anda bisa mencoba diet rendah karbohidrat untuk beberapa minggu pertama, sebelum beralih ke diet nol karbohidrat sepenuhnya.
