Diet Atkins: Apa, makanan yang harus dimakan, manfaat, risiko
Sederhananya, diet Atkins adalah diet rendah karbohidrat, dikenal populer untuk menurunkan berat badan. Beberapa studi dalam dekade terakhir telah menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat membantu dalam penurunan berat badan, secara sangat efektif. Aslinya dipromosikan oleh dokter Dr. Robert Atkins, rutinitas diet ini sekarang telah menjadi semakin populer di seluruh dunia. Iniliah segala yang perlu Anda ketahui tentang diet Atkins.
Inilah empat fase diet Atkins
Fase 1: Makanlah sayuran tinggi lemak, kaya protein, dan rendah karbohidrat seperti sayuran berdaun hijau. Fase 2: Perlahan, mulai konsumsi lebih banyak kacang-kacangan, buah, dan sayuran rendah karbohidrat lainnya juga. Fase 3: Ketika Anda sangat dekat dengan target berat badan Anda, mulai menambah lebih banyak karbohidrat ke menu Anda, untuk memperlambat proses penurunan berat badan. Fase 4: Makan karbohidrat sehat sebanyak mungkin tanpa menambah berat badan.
Makanan yang harus dimakan: Inilah yang harus disertakan ke menu Anda
Ketka Anda menjalani diet Atkins, Anda harus mulai meningkatkan konsumsi daging (daging sapi, daging babi, ayam, domba), ikan berlemak (salmon dan sarden, dll.), telur, sayuran rendah karbohidrat seperti kale, bayam, brokoli, dan lain-lain. Juga, tingkatkan konsumsi produk susu penuh lemak (mentega, krim keju), kacang dan biji-bijian (almon, kenari, biji bunga matahari), dan sumber lemak sehat (baca: minyak kelapa, minyak alpukat, dll.).
Makanan yang harus dihindari: Inilah yang harus Anda jauhi
Di sisi lain, Anda harus mengurangi konsumsi gula Anda (minuman ringan, kue, permen, es krim, dll.), padi-padian (gandun, gandum hitam, beras, barley), dan minyak sayur (minyak kedelai, minyak jagung, dll.). Juga, jauhi lemak trans, yang biasanya ditemukan di jenis makanan olahan dan bungkusan. Selanjutnya, kurangi asupan sayuran dan buah yang tinggi karbohidrat (wortel, lobak cina, pisang, apel, jeruk), kanji dan kacang polong.
Diet Atkins untuk penurunan berat badan: Benarkah ini berhasil?
Diet Atkins dapat memulai proses penurunan berat badan di fase satu. Faktanya, Anda dapat menurunkan sebanyak 7 kg di fase ini. Anda akan terus menurunkan berat badan di fase dua dan tiga, jika Anda tidak mengonsumsi lebih banyak karbohidrat. Akan tetapi, beberapa studi menyatakan bahwa hasil ini kebanyakan berjangka pendek, dan orang-orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat cenderung menambah berat badan lagi secara agak cepat.
Inilah beberapa manfaat kesehatan lainnya dari diet Atkins
Selain penurunan berat badan (jangka pendek), diet Atkins juga dapat membantu memperbaiki kondisi kesehatan serius tertentu, antara lain sindrom metabolis, diabetes, tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskuler. Akan tetapi, ini bukan berita bagus melulu - program diet ini juga memiliki banyak risiko yang dikaitkan dengannya.
Apa saja risiko yang dikaitkan dengan diet ini?
Karena Diet Atkins melibatkan penurunan asupan karbohidrat Anda secara drastis, bisa jadi ada efek samping yang tidak diinginkan, antara lain kelelahan, lemah, sakit kepala, pusing, dan masalah pencernaan. Lebih lanjut, pembatasan karbohidrat juga bisa menyebabkan kekurangan gizi, yang selanjutnya dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti diare dan mual.
