Cobalah Lima Variasi Puran Poli yang Lezat dari Maharashtra
Apa ceritanya
Puran Poli adalah hidangan tradisional dari Maharashtra yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya yang lembut. Terbuat dari adonan tepung gandum yang diisi dengan campuran gula merah dan kacang chana, hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus. Namun, ada beberapa variasi menarik dari Puran Poli yang mungkin belum banyak diketahui orang. Berikut adalah lima variasi Puran Poli yang patut dicoba.
1
Puran Poli dengan Isian Kelapa
Variasi ini menambahkan kelapa parut ke dalam isian tradisional untuk memberikan rasa manis dan aroma khas. Campuran kelapa parut, gula merah, dan sedikit kunyit menciptakan perpaduan rasa yang unik. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai camilan sore hari bersama teh hangat atau kopi.
2
Puran Poli dengan Isian Kacang Hijau
Mengganti kacang chana dengan kacang hijau memberikan sentuhan baru pada Puran Poli. Isian kacang hijau memiliki tekstur lebih lembut dan rasa sedikit gurih dibandingkan dengan isian biasa. Ini adalah pilihan sehat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan manis tanpa terlalu banyak gula.
3
Puran Poli dengan Isian Almond
Menambahkan almond ke dalam isian memberikan kekayaan rasa serta nutrisi tambahan. Almond dihancurkan bersama gula merah sebelum dimasukkan ke dalam adonan, menciptakan tekstur renyah di setiap gigitan. Ini adalah pilihan sempurna bagi pecinta kacang-kacangan.
4
Puran Poli dengan Isian Kurma
Kurma dikenal karena kandungan gulanya yang alami dan manfaat kesehatannya. Menggunakan kurma sebagai bahan utama dalam isian membuat Puran Poli lebih sehat sekaligus lezat. Kurma dihancurkan bersama sedikit air mawar untuk menambah aroma harum.
5
Puran Poli dengan Isian Pistachio
Pistachio memberikan warna hijau cerah serta cita rasa khas pada Puran Poli ini. Dicampur dengan sedikit ghee dan gula merah, pistachio menciptakan kombinasi sempurna antara manis dan gurih dalam setiap gigitan. Cocok untuk acara spesial atau sekadar memanjakan diri sendiri di rumah. Dengan mencoba berbagai variasi ini, Anda dapat menikmati kekayaan kuliner Maharashtra secara lebih beragam.