Cobalah Lima Kue Tradisional Jawa untuk Hidangan Penutup
Apa ceritanya
Kue tradisional Jawa menawarkan cita rasa yang khas dan unik, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan penutup. Dengan bahan-bahan lokal dan teknik pembuatan yang diwariskan turun-temurun, kue-kue ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan sejarah budaya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima kue tradisional Jawa yang patut dicoba sebagai hidangan penutup.
Kelezatan Klepon
Klepon: Manis dan Kenyal
Klepon adalah bola ketan kecil berisi gula merah cair yang meledak di mulut saat digigit. Berbalut parutan kelapa segar, klepon menawarkan kombinasi tekstur kenyal dan rasa manis yang memikat. Biasanya disajikan dalam wadah daun pisang, klepon menjadi pilihan populer di pasar-pasar tradisional maupun acara keluarga.
Nikmatnya Getuk
Getuk: Sajian Sederhana Namun Menggugah Selera
Getuk terbuat dari singkong rebus yang dihaluskan dan dicampur dengan gula serta pewarna alami seperti daun pandan atau ubi ungu. Teksturnya lembut dengan rasa manis alami dari singkong membuat getuk menjadi camilan favorit banyak orang. Disajikan dengan taburan kelapa parut, getuk sering kali hadir dalam berbagai acara adat atau perayaan.
Keunikan Serabi
Serabi: Panekuk Tradisional Jawa
Serabi adalah panekuk tradisional Jawa yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Dimasak di atas wajan tanah liat kecil, serabi memiliki tekstur lembut dengan pinggiran renyah. Tersedia dalam berbagai varian rasa seperti original atau ditambah topping gula merah cair, serabi cocok dinikmati sebagai camilan sore hari.
Kekayaan Lapis Legit
Lapis Legit: Kelezatan yang Berlapis-Lapis
Lapis legit adalah kue berlapis-lapis dengan aroma rempah-rempah khas seperti kayu manis dan cengkeh. Proses pembuatannya memerlukan ketelitian tinggi karena setiap lapisan harus dipanggang secara bergantian hingga matang sempurna. Rasa manisnya berpadu harmonis dengan aroma rempah-rempah membuat lapis legit menjadi suguhan istimewa pada acara-acara penting.
Sensasi Onde-Onde
Onde-Onde: Gurih di Luar, Manis di Dalam
Onde-onde adalah bola ketan goreng berisi pasta kacang hijau manis yang dilapisi biji wijen renyah di bagian luar. Kombinasi antara kulit luar gurih dan isi dalam manis menciptakan sensasi rasa unik saat dinikmati hangat-hangat. Onde-onde sering dijumpai sebagai jajanan pasar maupun sajian spesial pada perayaan tertentu. Dengan mencoba kelima kue tradisional ini, Anda dapat merasakan kekayaan kuliner Jawa sekaligus menikmati kelezatan hidangan penutup autentik Indonesia.