Cobalah Lima Camilan Berbasis Biji Teratai yang Menggugah Selera
Apa ceritanya
Biji teratai adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Asia, terutama di Indonesia. Kaya akan nutrisi dan memiliki tekstur yang unik, biji teratai dapat diolah menjadi berbagai camilan lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima camilan berbasis biji teratai yang bisa Anda coba buat di rumah.
1
Keripik Biji Teratai Renyah
Keripik biji teratai adalah camilan renyah yang mudah dibuat. Cukup rendam biji teratai semalaman, lalu tiriskan dan goreng hingga kering. Tambahkan sedikit garam atau bumbu favorit Anda untuk memberikan rasa tambahan. Keripik ini cocok dinikmati sebagai camilan sehari-hari atau saat bersantai bersama keluarga.
2
Bubur Biji Teratai Manis
Bubur biji teratai manis adalah hidangan penutup tradisional yang menenangkan. Rebus biji teratai dengan santan dan gula merah hingga lembut dan kental. Hidangkan hangat atau dingin sesuai selera Anda. Bubur ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan serat dan vitamin.
3
Bola-Bola Biji Teratai
Bola-bola biji teratai merupakan pilihan camilan praktis untuk dinikmati kapan saja. Campurkan biji teratai yang sudah dihancurkan dengan tepung ketan, gula, dan air secukupnya, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil sebelum dikukus atau digoreng ringan. Sajikan dengan taburan kelapa parut untuk menambah cita rasa.
4
Teh Herbal Biji Teratai
Teh herbal dari biji teratai menawarkan rasa lembut dengan aroma khas yang menenangkan pikiran. Rebus biji teratai kering dalam air panas selama beberapa menit, kemudian saring dan tambahkan madu jika suka manis. Teh ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau setelah hari yang melelahkan.
5
Kue Kukus Biji Teratai
Kue kukus dari campuran tepung beras dan biji teratai memberikan tekstur lembut serta rasa gurih alami dari bahan-bahannya. Tambahkan sedikit gula pasir agar tidak terlalu pahit saat disantap bersama teh hangat di sore hari bersama keluarga tercinta. Dengan mencoba berbagai resep ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari biji teratai sekaligus menciptakan variasi baru dalam menu harian Anda.