Cloudberry Oatmeal Bake ala Skandinavia: Panduan lengkap
Cloudberry Oatmeal Bake adalah hidangan yang terinspirasi dari Skandinavia. Hidangan ini terkenal dengan rasa manis dan asam dari cloudberry yang berpadu sempurna dengan tekstur lembut oatmeal. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Sajian ini cocok untuk sarapan atau camilan sehat di sore hari. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Oatmeal instan 200 gram, cloudberry segar atau beku 150 gram, susu almond 250 ml, madu 3 sendok makan, bubuk kayu manis setengah sendok teh, vanili ekstrak satu sendok teh, garam sejumput, kacang almond cincang kasar 50 gram.
Persiapkan adonan oatmeal
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Dalam mangkuk besar, campurkan oatmeal instan dengan susu almond hingga merata. Tambahkan madu, bubuk kayu manis, vanili ekstrak dan garam ke dalam campuran oatmeal tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
Tambahkan Cloudberry dan panggang
Masukkan cloudberry ke dalam adonan oatmeal secara perlahan agar tidak hancur. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau mentega agar tidak lengket saat dipanggang. Taburi kacang almond cincang di atasnya untuk memberikan tekstur renyah.
Panggang hingga matang sempurna
Panggang adonan dalam oven selama sekitar 35-40 menit atau hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan. Selamat menikmati Cloudberry Oatmeal Bake ala Skandinavia!
