Cicipi Camilan Vegan Khas Thailand Berbahan Mangga Yang Menggoda
Mangga, dengan rasa manis dan tajamnya yang khas, merupakan bahan penting dalam masakan Thailand, menghadirkan kesegaran yang nyata dalam setiap hidangan. Buah-buahan tropis ini memiliki peranan besar dan dapat dimasukkan ke dalam beragam resep vegan. Bergabunglah bersama kami saat kami mempelajari lima hidangan vegan Thailand dengan kandungan mangga yang menjanjikan rasa lezat dan ternyata mudah disiapkan di rumah.
Nasi Ketan Mangga: Makanan Penutup Klasik
Makanan penutup khas Thailand, ketan mangga, memadukan santan kental dengan mangga manis di atas nasi ketan. Rendam beras ketan setidaknya selama empat jam sebelum dikukus. Lalu campurkan dengan santan hangat yang dimaniskan dengan gula dan sedikit garam. Sajikan dengan irisan mangga matang dan taburkan kacang hijau panggang untuk rasa renyah yang nikmat.
Salad Mangga Pedas: Hidangan Dengan Rasa Yang Tajam
Salad mangga pedas ini adalah lauk menyegarkan yang mengenyangkan. Iris tipis mangga mentah agar teksturnya lebih kencang dan tajam. Taburi dengan tomat ceri, bawang merah, daun ketumbar segar, dan kacang panggang agar renyah. Hiasi salad dengan air jeruk nipis yang dicampur dengan kecap asin dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
Kari Mangga: Lembut Dan Menenangkan
Kari Mangga mengubah makanan yang menenangkan dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya. Mulailah dengan menghaluskan mangga matang menjadi adonan yang halus. Adonan ini akan menjadi dasar saus kari Anda. Rebus perlahan dengan santan, dan tambahkan sayuran bergizi seperti paprika dan zucchini. Untuk rasa yang lebih nikmat, bumbui dengan bubuk kari, bawang putih, jahe, dan sedikit cabai sesuai selera.
Sup Mangga Dingin: Kenikmatan Dikala Musim Panas
Di hari yang panas, nikmati sup mangga dingin sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan yang menyegarkan. Haluskan mangga matang hingga halus, lalu masukkan santan hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan campurkan dengan daun mint yang sudah dicincang untuk menambah aroma harum. Dinginkan hingga mencapai suhu yang sempurna. Sajikan kenikmatan dingin ini dengan hiasan mentimun yang dipotong dadu secara halus untuk menambah tekstur.
Es Krim Mangga Vegan: Sajian Yang Manis
Siapkan es krim mangga vegan dengan mudah di rumah tanpa pembuat es krim. Haluskan potongan mangga matang beku hingga halus menyerupai es krim. Masukkan krim kelapa dingin kocok dan sedikit ekstrak vanila untuk menambah rasa. Bekukan hingga konsistensinya menjadi padat. Sajikan kenikmatan tropis yang lembut ini dan nikmati cita rasa musim panas kapan saja sepanjang tahun.
