Cara Mencuci Buah dan Sayuran Dengan Benar
Tetap sehat membutuhkan asupan sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan Anda. Namun, memasukkannya ke dalam makanan Anda saja tidak cukup. Untuk menjamin keamanannya saat dikonsumsi, penting untuk membersihkannya secara menyeluruh, menghilangkan kotoran, pestisida, residu bahan kimia, dan potensi patogen bawaan makanan. Berikut lima tips untuk membantu Anda memastikan kebersihan dan kesehatan sayur dan buah sebelum dikonsumsi.
Cuci Tangan Anda Dengan Air Hangat
Sebelum dan sesudah menyiapkan buah dan sayuran, cuci tangan Anda dengan air hangat dan sabun setidaknya selama 20 detik. Langkah kecil ini dapat membantu mencegah penyebaran kuman dan bakteri berbahaya. Jadi, biasakan untuk selalu mencuci tangan dengan bersih saat memegang buah dan sayur, dan Anda akan segera menikmati makanan yang aman dan sehat.
Bilas Dengan Baik Sebelum Anda Mengupasnya
Sebelum mengupas, bilas pisau serta buah dan sayuran secara menyeluruh untuk mencegah perpindahan kotoran dan bakteri dari pisau. Dengan melakukan ini, Anda dapat menghilangkan kontaminan. Langkah cepat dan mudah ini akan membantu menjaga kesegaran dan kebersihan produk Anda, selain itu hanya membutuhkan waktu beberapa detik saja.
Gosok Perlahan Dengan Tangan Atau Gunakan Kuas
Membersihkan sayuran dan buah-buahan tidak harus rumit. Yang Anda butuhkan hanyalah air mengalir dan gosokan lembut. Itu dia! Lewatkan sabun dan pencucian khusus dan pilihlah air biasa. Untuk jenis buat yang keras, seperti melon dan mentimun, gunakan sikat untuk menggosok kotorannya. Dengan sedikit ketelitian, buah dan sayur pilihan Anda dapat siap dinikmati dalam waktu singkat.
Keringkan Produk Anda Untuk Menghilangkan Bakteri Yang Tersisa
Setelah mencuci buah dan sayuran, penting untuk mengeringkannya dengan benar. Kain atau handuk kertas bersih dapat membantu menghilangkan sisa bakteri yang mungkin ada di permukaan. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit bawaan makanan dan menjaga produk Anda tetap segar lebih lama. Jadi jangan lupa untuk mengeringkan produk Anda dengan lembut sebelum disimpan atau dikonsumsi.
Potong/ Buang Area Yang Rusak
Tidak ada orang yang suka menyia-nyiakan makanan, namun penting untuk memotong bagian yang rusak atau memar pada buah dan sayuran Anda sebelum menyiapkan atau memakannya. Area tersebut dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan. Dengan menghilangkan area-area ini, Anda dapat mengurangi risiko sakit dan menikmati produk Anda dengan aman.
Mengapa Sayuran Perlu Dibersihkan?
Membersihkan sayuran penting tidak hanya untuk menghilangkan kotoran tetapi juga untuk menghilangkan potensi kontaminan seperti pestisida dan bahan kimia. Pedagang kaki lima, yang sering kali tidak memiliki standar kebersihan yang ketat, dapat membuat sayuran dan buah-buahan terpapar bakteri, sehingga menyebabkan masalah pencernaan. Oleh karena itu, mencuci secara menyeluruh sebelum dikonsumsi sangatlah penting. Selain menghilangkan kotoran, mengeksplorasi metode yang lebih baik untuk mencucinya akan memastikan keselamatan Anda dan meminimalkan risiko tertelannya zat berbahaya.
