Cara lezat untuk menambahkan jaggery ke dalam menu makanan harian Anda
Manfaat pencernaan dari jaggery sudah sangat terkenal. Dari meningkatkan enzim pencernaan hingga memfasilitasi pencernaan yang lebih baik, ada banyak hal yang dapat dinikmati. Selain sebagai penambah energi dan kekebalan tubuh alami, jaggery juga dapat meredakan nyeri haid. Berikut adalah beberapa cara sehat dan lezat untuk menjadikan kudapan manis ini sebagai bagian dari diet harian Anda.
Teh atau kopi jaggery
Gunakan jaggery sebagai pengganti gula halus. Sepotong kecil jaggery adalah yang Anda butuhkan untuk mempermanis kopi atau teh Anda. Ini dapat menjadi secangkir yang sempurna untuk menghadapi musim dingin karena Ayurveda menganggap jaggery sebagai persembahan yang hangat. Kombinasi ini merupakan cara yang sehat dan alami untuk menggantikan gula rafinasi biasa Anda, sehingga mencegah obesitas, diabetes, dan kondisi kesehatan kronis lainnya.
Jaggery halwa
Pengganti terbaik untuk gula dalam halwa adalah jaggery. Tidak hanya meningkatkan jumlah zat besi dalam makanan Anda, tetapi juga memberikan rasa yang indah dan halus pada halwa. Tetapi karena halwa membutuhkan ghee dalam jumlah yang banyak, Anda harus berhati-hati saat menakarnya. Selain itu, Anda dapat menambahkan berbagai macam buah-buahan kering seperti kismis, almond, dan lain-lain ke dalam jaggery halwa untuk mendapatkan lebih banyak manfaat.
Air jaggery
Ini adalah cara paling sederhana untuk mengonsumsi jaggery. Campurkan satu sendok teh kecil bubuk jaggery ke dalam air hangat di pagi hari. Hal ini akan meningkatkan aliran empedu dan mengatur keasaman dengan rasa manisnya yang alami. Selain itu, meminum segelas air jaggery hangat di musim dingin sebagai hal pertama di pagi hari akan membantu mengembalikan suhu tubuh normal dan mempercepat metabolisme.
Jaggery dan kacang-kacangan
Dengan satu atau lain cara, kita semua pernah mengonsumsi campuran ini dengan berbagai makanan seperti selai kacang, chikki, dan lainnya. Kandungan zat besi dan kalsium yang kuat dari jaggery dan kandungan protein yang tinggi dari kacang bekerja sama dengan baik. Jika Anda ingin menyiapkannya di rumah, cukup panaskan bubuk jaggery, masukkan kacang, dan biarkan dingin dalam bentuk panekuk.
