Cara membuat sandwich tandoori paneer di rumah
Untuk semua pencinta makanan, lockdown mirip dengan kutukan. Kita tidak bisa lagi pergi ke tempat makan favorit kita dan menikmati hidangan yang menggugah selera. Tapi siapa bilang kita tidak bisa menyiapkannya di rumah? Nyalakan kembali hasrat Anda untuk memasak dan bersiaplah untuk memuaskan selera Anda lagi. Inilah cara Anda bisa menyiapkan sandwich tandoori paneer langsung di rumah.
Menyiapkan mayones tandoori
Untuk menyiapkan mayones tandoori yang menggugah selera, campurkan 2 sendok teh bubuk cabai, 2 sendok teh bubuk bawang putih, 2 sendok teh bubuk jahe, 1 sendok teh bubuk jinten, dan 1/2 sendok teh bubuk kapulaga. Sisihkan. Kemudian, tuangkan 1/2 cangkir susu ke dalam blender, tambahkan campuran bumbu, 1/2 sendok teh gula, 1 sendok makan cuka, dan garam secukupnya. Aduk rata sampai diperoleh campuran kental yang sesuai.
Panggang roti segar di rumah
Untuk memanggang roti segar dan lezat di rumah, masukkan 2 cangkir tepung gandum atau jagung ke dalam mangkuk. Tambahkan satu cangkir air dan 7 gram ragi kering ke dalamnya, taburi sedikit garam, gula, dan sedikit mentega. Uleni adonan hingga menjadi adonan yang lembut dan diamkan. Kemudian, panggang selama sekitar 15 menit pada suhu 90 derajat Celcius.
Menyiapkan isian
Kemudian, cincang halus beberapa bawang, tomat, dan paprika. Bahan-bahan ini akan digunakan sebagai isian sekunder dalam sandwich bersama dengan paneer. Untuk paneer, Anda bisa membelinya dari pasar atau menyiapkannya di rumah menggunakan sisa susu. Terakhir, potong paneer menjadi kubus kecil sebelum melanjutkan ke langkah terakhir.
Persiapan akhir dan penyajian
Ambil satu potong roti, iris dan oleskan mayones tandoori ke sepotong roti. Tempatkan potongan paneer di atasnya dan tambahkan semua sayuran cincang di atasnya. Kemudian, tutup sandwich dengan sepotong roti lagi. Oleskan mentega ke bagian atas dan bawah sandwich dan panggang selama lima menit. Sajikan dengan saus tomat segar. Selamat menikmati!