Cara Membuat Sajian Hidangan Vegan Buddha Yang Memuaskan Selera
The Buddha Bowl atau Sajian Hidangan Vegan Buddha adalah hidangan bergizi dan sehat yang mewujudkan pola makan nabati yang seimbang. Tren kuliner modern ini, yang terinspirasi oleh gagasan tentang sajian yang dapat memberi nutrisi pada Buddha, dan menjadi populer karena manfaat dan pendekatannya yang menyehatkan. Tercipta dari kalangan yang sadar kesehatan, ini adalah bukti dari hidangan yang menyehatkan tubuh dan jiwa. Ayo mulai memasak.
Sediakan Bahan-Bahan Berikut Ini
Untuk Sajian Hidangan Vegan Buddha ini, sediakan satu cangkir quinoa matang, satu setengah cangkir buncis, satu ubi jalar yang di potong bentuk dadu kecil, satu cangkir kangkung cincang, satu setengah irisan alpukat, satu bit kecil yang dipilin atau diiris, dua sendok makan biji labu, dan garam. Bahan pelengkapnya antara lain dua sendok makan Tahini, satu sendok makan sirup maple dan jus lemon, ditambah air untuk konsistensi.
Panggang Ubi Jalar
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Aduk potongan ubi jalar dengan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam. Letakkan di atas loyang, ratakan potongan ini perlahan agar matang secara merata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25 menit, atau sampai ubi empuk seluruhnya dan pinggirannya mengeluarkan krim karamel.
Siapkan Quinoa
Saat ubi dipanggang, bilas satu cangkir quinoa dengan air dingin. Siapkan panci berukuran sedang, campurkan quinoa dengan dua gelas air dan didihkan. Kecilkan api, tutup, dan biarkan mendidih selama sekitar 15 menit sampai semua air terserap. Angkat panci dari atas kompor dan diamkan selama lima menit sebelum dihaluskan dengan garpu.
Siapkan Wadahnya
Mulailah dengan menempatkan bahan dasar quinoa yang sudah matang di setiap mangkuk. Tambahkan ubi panggang, buncis, dan kangkung cincang. Sertakan irisan alpukat dan bit spiral untuk perpaduan tekstur dan warna. Akhiri dengan taburan biji labu, ciptakan makanan yang menarik secara visual dan padat nutrisi serta memuaskan untuk dilihat dan dinikmati.
Siapkan Sausnya
Ciptakan sausnya dengan menggabungkan Tahini, sirup maple, dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Kocok bahan-bahan ini sampai tercampur rata. Untuk mencapai konsistensi sempurna, tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk. Langkah ini bertujuan untuk menciptakan saus yang lembut namun tetap bisa dituang. Setelah hidangan Buddha Anda sudah siap, taburi dengan campuran Tahini yang gurih ini sebelum disajikan untuk menambah cita rasa.
