Cara membuat pasta saus merah yang menggoyang lidah di rumah
Pasta saus merah merupakan makanan Italia populer yang dimasak dalam saus kaya tomat dengan rasa akhir yang menggoyang lidah dan bumbu kaya rasa. Ini merupakan pilihan terbaik untuk cemilan malam. Plus, makanan ini cukup mudah dimasak di rumah. Berikut cara membuat pasta saus merah yang menggoyang lidah di rumah.
Bahan-bahan yang Anda perlukan
Untuk menyiapkan pasta saus merah lezat di rumah, Anda membutuhkan 3 tomat, 2 sendok makan minyak zaitun, beberapa bawang putih cincang, bawang, daun basil, 1/4 sendok makan serpihan cabai, bumbu campuran, 3 sendok makan keju parut, garam dan lada. Anda juga membutuhkan secangkir pasta penne, dan air untuk merebusnya.
Menyiapkan saus merah segar nan tajam
Pertama-tama, rebus tomat selama 5-7 menit. Kemudian, kupas kulitnya dan jadikan pasta kental dengan blender. Kemudian, panaskan minyak di wajan. Tambahkan bawang dan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang berubah coklat keemasan. Tambahkan tomat, daun basil, serpihan cabai, bumbu campuran, garam, lada dan setengah cangkir air putih ke dalamnya. Aduk baik-baik.
Merebus pasta
Selanjutnya, Anda perlu merebus pasta penne selama 20-30 menit hingga benar-benar lembut. Untuk itu, ambil wajan besar dan masukkan sekitar 4 cangkir air putih ke dalamnya. Kemudian, tambahkan secangkir pasta penne yang belum dimasak dan satu sendok makan garam ke dalamnya. Terakhir, rebus selama sekitar 10-12 menit dengan api sedang.
Sentuhan akhir dan penyajian
Panaskan campuran saus merah yang telah Anda siapkan sebelumnya. Tambahkan pasta rebus ke saus dan aduk rata. Masak sebentar. Terakhir, ambil seporsi pasta di mangkuk penyajian, beri taburan keju. Sajikan hangat. Juga, siapkan segelas kopi dingin dengan makanan ini. Nikmati bersama teman dan keluarga Anda.
