Cara membuat kukis keping cokelat yang enak di rumah
Apa ceritanya
Cokelat adalah hadiah bagi umat manusia.
Tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, cokelat juga sarat dengan antioksidan, membantu meningkatkan suasana hati dan fungsi otak, dan bahkan menurunkan risiko berbagai komplikasi kesehatan.
Jika akhir-akhir ini Anda melewatkan rasa lezat dari kukis keping cokelat, berikut adalah resep sederhana untuk membantu Anda menyiapkannya di rumah.
Langkah 1
Mempersiapkan campuran
Untuk membuat kukis keping cokelat yang lezat, mulailah dengan mengambil 1/4 cangkir mentega tawar. Kemudian, tambahkan 2 cangkir gula bubuk ke dalamnya. Campur bahan-bahan ini bersama-sama menggunakan pengocok tangan sampai campuran menjadi ringan dan mengembang.
Kemudian, tambahkan 3/4 cangkir tepung halus (maida) atau tepung serbaguna dan 1/2 sendok teh soda kue ke dalamnya. Aduk rata.
Langkah 2
Menyiapkan keping cokelat
Untuk membuat kepingan cokelat yang enak, rebus air dalam wadah dan lelehkan 125 gram dark chocolate atau compound cokelat di dalamnya dengan metode double boiler.
Angkat wadah dari api dan diamkan selama lima menit. Kemudian, masukkan cokelat leleh ke dalam pastry bag.
Peras tetesan cokelat kecil di atas kertas mentega dan masukkan ke kulkas sebentar.
Langkah 3
Menyiapkan kukis
Setelah bahan tercampur rata, tambahkan sejumput garam dan 1/2 sendok teh esens vanila. Campur semuanya dengan tangan Anda untuk membuat adonan yang lembut.
Tambahkan kepingan cokelat yang sudah disiapkan ke dalam adonan dan uleni perlahan.
Kemudian, lapisi nampan kue Anda dengan selembar aluminium foil dan oleskan sedikit mentega di atasnya.
Langkah 4
Pemanggangan terakhir
Terakhir, saatnya memanggang kukis.
Untuk ini, panaskan oven Anda pada suhu 180° C selama hampir 10 menit.
Sementara itu, buat kukis kecil berbentuk bulat pipih dan letakkan di atas kertas mentega. Tuangkan beberapa keping cokelat lagi di atas kue. Panggang selama 15 menit.
Kukis keping cokelat yang ringan dan menggugah selera siap disajikan.
Selamat menikmati!