Cara membuat jeli apel di rumah
Sebagai anak-anak, kita semua menyukai jeli apel. Dan mengapa tidak, rasa dan aroma yang tak terlupakan itu adalah sesuatu untuk mati. Jadi, jika Anda ingin melakukan perjalanan menyusuri kenangan masa kecil dan bercengkrama bersama rasa yang luar biasa itu lagi, kami ada di sini untuk membantu Anda. Inilah cara menyiapkan jeli segar secara langsung dari kenyamanan rumah Anda.
Mempersiapkan pektin
Pektin adalah pati yang terbentuk secara alami dalam buah-buahan dan sayuran, yang memberikan kekentalan pada selai dan jeli. Untuk menyiapkannya di rumah, potong beberapa apel menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci. Kemudian, tambahkan empat cangkir air dan dua sendok makan jus lemon ke dalamnya. Rebus campuran ini dan saring. Rebus sisa saringan dari campuran tadi dan simpan.
Proses mengambil sari apel
Untuk membuat jus apel, pertama-tama cuci sampai bersih, buang batang dan ujungnya. Kemudian, potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci stainless steel. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi apel, lalu masak dengan api kecil sampai lunak. Masukkan apel yang sudah dimasak ke dalam kantong saringan jeli dan peras sarinya.
Menakar bahan baku
Saat menyiapkan jeli apel, penting untuk menakar semua bahan dengan tepat sebelum proses pengolahan terakhir. Jika tidak, jeli mungkin tidak akan mengental seperti yang seharusnya. Pastikan untuk menambahkan 1/2 cangkir madu untuk setiap cangkir jus apel, dan tiga cangkir gula untuk setiap empat cangkir pektin.
Proses pengolahan akhir dan penyimpanan
Terakhir, campur semua bahan dengan baik dan mulailah merebus adonan hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Masak selama sekitar 15 menit. Kemudian, tuangkan cairan jeli panas ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin. Dinginkan setelah suhu kembali normal. Dan, jeli apel yang enak sekarang siap disajikan!
