Cara membuat hot dog vegetarian yang enak di rumah
Apa ceritanya
Hot dog adalah sandwich panggang yang luar biasa lezat yang menjadi favorit di antara orang-orang Amerika. Jadi jika Anda telah mencari lebih banyak variasi dalam sandwich Anda, cobalah sandwich sosis goreng ini yang menawarkan ledakan rempah-rempah dan rasa yang eksotis. Berikut resep sederhana untuk membantu Anda membuat hot dog lezat di rumah.
Langkah 1
Menyiapkan sosis
Mulailah dengan menuangkan sedikit minyak ke dalam wajan. Tambahkan bawang cincang halus ke dalamnya dan goreng ringan. Jangan biarkan mereka berubah menjadi cokelat keemasan. Kemudian tambahkan beberapa siung bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Juga, tambahkan paprika, wortel, 8-10 kacang Prancis yang dipotong halus. Setelah dua menit memasak, tambahkan tomat, cabai hijau dan garam secukupnya.
Langkah 2
Langkah selanjutnya
Tutup panci dengan penutup dan masak selama 3-4 menit. Kemudian, buka tutupnya, dan tambahkan satu sendok teh bubuk cabai merah, daun ketumbar cincang halus, satu sendok teh oregano, dan air perasan separuh lemon. Aduk campuran ini dengan baik. Setelah itu, tambahkan kacang merah. Untuk itu, Anda harus merendam, memasak presto, dan menumbuk kacang merah terlebih dahulu.
Langkah 3
Mempersiapkan saus hot dog
Selanjutnya, tambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan. Campur semua bahan dengan baik dan perlahan untuk mencegah tumpah. Masak campuran ini sampai menjadi kering. Kemudian, matikan api dan biarkan dingin. Sementara itu, siapkan saus hot dog - gunakan mayones tanpa telur, bawang, paprika, kol, seledri, garam, bubuk lada hitam, dan oregano dalam mangkuk. Aduk rata dan giling dalam mixer.
Langkah 4
Menggoreng sosis dan penyajian akhir
Ambil adonan kentang, oleskan keju mozzarella dan tepung roti di atasnya. Buat adonan dari bahan ini. Gunakan sebagian kecil adonan dan bentuk seperti sosis. Lapisi mereka dengan tepung roti dan goreng. Terakhir, ambil roti hot dog, potong-potong, dan masukkan sosis goreng ke dalamnya. Hiasi dengan saus mustard dan saus tomat. Selamat menikmati!