5 resep halwa dengan buah-buahan favorit Anda
Dengan semakin dekatnya musim panas, para pencinta kuliner akan mencari segala cara agar bisa menikmati lezatnya buah-buahan musim panas. Jika termasuk penggemar halwa, Anda akan senang membaca artikel ini. Tahukah Anda, selain salad, jus, dan camilan, kita juga bisa membuat halwa dengan buah-buahan kesukaan kita? Buat orang-orang yang Anda sayang terkesan dengan resep-resep halwa yang praktis ini.
Halwa pepaya
Cuci dan bersihkan pepaya yang sudah masak, lalu parut. Di wajan panas, tambahkan minyak samin dan goreng potongan kacang almon dan kismis. Tambahkan parutan pepaya lalu tumis sampai lembek. Tambahkan dua sendok makan kelapa kering dan aduk rata. Kemudian, tambahkan kapulaga bubuk dan empat sendok makan gula. Aduk dan masak hingga pekat dan kental. Sajikan bersama potongan kacang dan kismis.
Halwa buah ara dan walnut
Masak buah ara kering dengan panci tekan minimal selama lima menit. Kemudian, tumbuk buah ara dan tambahkan biji kenari yang sudah dihancurkan, kacang pistachio, minyak samin, dan kapulaga lalu aduk semuanya di dalam panci. Terus aduk halwa sampai teksturnya mengental selama kurang lebih 10 menit. Di sini kita bahkan tidak perlu menambahkan gula karena rasa buah ara yang manis. Sajikan selagi panas bersama taburan kacang pistachio.
Halwa apel
Blender apel hingga menjadi pasta yang halus. Panggang kacang mete dengan minyak samin sampai berwarna cokelat keemasan lalu sisihkan. Tambahkan apel ke panci dan masak sampai campuran mengental. Tambahkan gula, pewarna makanan safron, dan aduk rata. Masak sampai halwa terpisah dari sisi-sisi wajan. Tambahkan ekstrak vanili, bubuk kayu manis, kacang mete, dan aduk rata.
Halwa buah campur
Di wajan panas, goreng kacang mete dan kismis dengan minyak samin lalu sisihkan. Blender apel, pisang, pepaya, delima, jeruk, dan mangga. Selanjutnya, tambahkan buah yang diblender ke panci dan masak sambil terus diaduk. Tambahkan gula dan masak hingga mengental. Kemudian, tambahkan kacang mete goreng serta kismis dan kurma yang sudah dipotong-potong, aduk rata. Terakhir, tambahkan kapulaga bubuk dan aduk.
Halwa walnut
Sebenarnya walnut termasuk buah kering, tapi tetap kami masukkan dalam daftar ini. Hancurkan dua cup kacang walnut. Panaskan minyak samin di wajan, tambahkan kenari yang sudah dihancurkan dan tumis. Tambahkan khoya segar dan aduk rata. Kemudian, tambahkan susu bubuk. Tambahkan satu cup susu dan aduk. Tambahkan kapulaga bubuk dan gula, masak hingga mengental. Taburkan kacang walnut di atasnya.
