Cara membuat biskuit cokelat lezat di rumah
Cokelat merupakan karunia bagi manusia. Bukan hanya rasanya yang lezat, cokelat juga mengandung antioksidan, membantu meningkatkan suasana hati dan fungsi otak, dan bahkan menurunkan risiko berbagai komplikasi kesehatan. Jika Anda melewatkan rasa menggoda dari biskuit cokelat belakangan ini, berikut resep sederhana untuk membantu Anda membuatnya di rumah.
Siapkan adonan
Untuk membuat biskuit cokelat lezat, mulai dengan mengambil 1/4 cangkir mentega tawar. Kemudian, tambahkan 2 gula bubuk. Aduk bahan-bahan ini bersama menggunakan pengocok telur hingga adonannya menjadi ringan dan halus. Kemudian, tambahkan 3/4 cangkir tepung refined (maida) atau tepung serba guna dan 1/2 sendok teh baking soda ke dalamnya. Aduk baik-baik.
Siapkan keping cokelat
Untuk membuat keping cokelat enak, rebus air dalam wadah dan lelehkan 125 gram dark chocolate atau campuran cokelat di dalamnya dengan metode rebusan ganda. Angkat wadah dari kompor dan diamkan selama lima menit. Kemudian, masukkan cokelat yang sudah meleleh ke plastik kue kering. Teteskan sedikit cokelat pada kertas mentega dan bekukan sebentar.
Siapkan kue kering
Setelah mencampur bahan-bahan dengan benar, tambahkan sejumput garam dan 1/2 sendok the esens vanilla. Aduk semuanya dengan tangan Anda untuk membuat adonan yang lembut. Tambahkan keping cokelat yang telah disiapkan ke adonan dan aduk perlahan. Kemudian, lapisi tatakan pemanggang Anda dengan selembar aluminum foil dan oleskan mentega di atasnya.
Pemanggangan akhir
Terakhir, inilah saatnya memanggang biskuit ini. Untuk tahap ini, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C selama hampir 10 menit. Sementara itu, bentuk kue kering kecil datar bulat dan tempatkan di kertas mentega. Taburkan beberapa keping cokelat lagi di atas biskuit. Panggang selama 15 menit. Biskuit cokelat ringan nan lezat siap disajikan. Selamat menikmati!
