Cara Kreatif Mengolah Masakan dengan Polong Drumstick India
Apa ceritanya
Polong drumstick India, atau dikenal juga sebagai "drumstick pods," adalah bahan masakan yang sering digunakan dalam masakan India. Polong ini kaya akan nutrisi dan dapat diolah dengan berbagai cara. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima cara memasak kreatif menggunakan polong drumstick India yang dapat menambah variasi pada hidangan Anda.
Sup
Sup Polong Drumstick
Sup polong drumstick adalah cara sederhana namun lezat untuk menikmati bahan ini. Cukup rebus polong dengan bawang putih, jahe, dan rempah-rempah seperti kunyit dan ketumbar. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk rasa yang lebih kaya. Sup ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga memberikan rasa hangat yang cocok dinikmati kapan saja.
Kari Pedas
Kari Polong Drumstick Pedas
Kari polong drumstick pedas adalah pilihan tepat bagi pecinta makanan berbumbu. Tumis bawang merah, tomat, dan rempah-rempah seperti biji mustard dan biji fenugreek sebelum menambahkan potongan polong. Masak hingga empuk lalu tambahkan santan untuk tekstur lembut. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat atau roti pipih.
Tumis Sederhana
Tumis Polong Drumstick Sederhana
Tumis polong drumstick adalah pilihan cepat dan mudah untuk makan siang atau makan malam ringan. Panaskan minyak dalam wajan lalu tambahkan bawang putih cincang dan irisan polong. Tumis hingga layu lalu bumbui dengan garam dan sedikit perasan jeruk nipis untuk kesegaran tambahan.
Salad Segar
Salad Polong Drumstick Segar
Salad polong drumstick segar bisa menjadi pilihan sehat sebagai pendamping hidangan utama Anda. Rebus ringan potongan polong hingga setengah matang lalu campurkan dengan sayuran segar lainnya seperti tomat ceri, mentimun, serta daun ketumbar cincang halus. Tambahkan dressing sederhana dari minyak zaitun dan jus lemon agar lebih nikmat.
Sambal Pedas Manis
Sambal Polong Drumstick Pedas Manis
Sambal pedas manis dari polong drumstick bisa menjadi pelengkap sempurna untuk berbagai hidangan utama Anda. Haluskan cabai merah bersama bawang putih serta gula merah secukupnya hingga menjadi pasta halus sebelum mencampurnya bersama potongan kecil-kecil dari polong tersebut. Sajikan sambal ini sebagai pelengkap nasi goreng ataupun grilled chicken.