Camilan Vegetarian Khas Sunda yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Camilan vegetarian khas Sunda menawarkan cita rasa unik dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan lokal yang segar, camilan ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati kuliner tanpa daging. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa camilan vegetarian Sunda yang wajib dicoba.
Cireng
Cireng: Camilan Renyah dan Gurih
Cireng adalah singkatan dari aci digoreng, camilan berbahan dasar tepung kanji yang digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas manis. Cireng sangat populer di kalangan masyarakat Sunda dan mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional maupun penjual kaki lima. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat cireng menjadi pilihan camilan favorit untuk menemani waktu santai Anda.
Kue Cubir
Kue Cubir: Manis dan Mengenyangkan
Kue cubir adalah kue kecil berbentuk pipih dengan tekstur lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di bagian luar. Terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan santan, kue ini sering kali diberi taburan kelapa parut atau wijen di atasnya sebelum dipanggang. Rasanya manis dengan aroma khas santan yang menggoda, menjadikannya camilan sempurna untuk dinikmati bersama teh hangat.
Peuyeum
Peuyeum: Fermentasi Singkong Tradisional
Peuyeum adalah singkong fermentasi khas Sunda yang memiliki rasa asam manis khas akibat proses fermentasi alami. Biasanya disajikan dalam bentuk potongan kecil-kecil dan dapat dinikmati langsung atau dijadikan bahan tambahan dalam berbagai hidangan lainnya. Peuyeum tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan probiotik alami baik untuk pencernaan.
Combro
Combro: Oncom Pedas Berbalut Adonan Singkong
Combro adalah camilan berbahan dasar singkong parut yang diisi dengan oncom pedas sebelum digoreng hingga matang. Oncom sendiri terbuat dari fermentasi ampas tahu atau kacang kedelai sehingga memberikan rasa gurih pedas pada setiap gigitan combro ini. Camilan ini sangat cocok bagi pecinta makanan pedas serta mereka yang mencari sensasi baru dalam menikmati olahan singkong tradisional. Dengan mencoba berbagai camilan vegetarian khas Sunda ini, Anda dapat merasakan kekayaan kuliner Indonesia tanpa harus mengonsumsi daging. Selamat menikmati!