Camilan Vegan Kaya Zinc dari Kacang dan Biji
Zinc adalah mineral penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan metabolisme. Bagi para vegan, mendapatkan cukup zinc bisa menjadi tantangan. Namun, ada banyak camilan lezat dari kacang dan biji yang kaya akan zinc. Berikut adalah beberapa alternatif sehat dan enak untuk meningkatkan asupan zinc Anda.
Kacang Mete Panggang
Kacang mete panggang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan zinc. Satu ons kacang mete mengandung sekitar 1,6 mg zinc. Selain itu, kacang mete juga mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung Anda. Cobalah memanggangnya dengan sedikit garam laut untuk camilan yang gurih dan bergizi.
Biji Labu Panggang
Biji labu adalah sumber zinc yang sangat baik bagi vegan. Satu ons biji labu mengandung sekitar 2,9 mg zinc. Panggang biji labu dengan sedikit minyak zaitun dan garam untuk camilan renyah yang bisa dinikmati kapan saja. Selain itu, biji labu juga kaya akan magnesium yang baik untuk kesehatan tulang.
Almond Mentah
Almond mentah adalah pilihan camilan sehat lainnya yang kaya akan zinc. Satu ons almond mentah mengandung sekitar 0,9 mg zinc. Almond juga tinggi serat dan vitamin E, menjadikannya pilihan sempurna untuk meningkatkan kesehatan kulit dan pencernaan Anda.
Biji Chia dalam Smoothie
Biji chia mungkin kecil tetapi biji ini penuh nutrisi termasuk zinc. Tambahkan satu sendok makan biji chia ke dalam smoothie pagi Anda untuk tambahan sekitar 1 mg zinc per sajian. Selain itu, biji chia juga tinggi omega-3 dan serat larut yang baik untuk kesehatan jantung.
Kenari Hitam Panggang
Kenari hitam adalah sumber lain dari kacang-kacangan kaya akan zinc dengan kandungan sekitar 1 mg per ons-nya. Kenari hitam panggang memiliki rasa unik serta tekstur renyah sehingga cocok dijadikan topping salad atau dimakan langsung sebagai cemilan harian. Dengan menambahkan beberapa camilan ini ke dalam diet harian Anda, kebutuhan tubuh terhadap mineral penting seperti zinc dapat terpenuhi secara optimal tanpa harus khawatir kekurangan nutrisi.
