Camilan Vegan dari Apel yang Kaya Pektin
Apel adalah buah yang kaya akan pektin, serat larut yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, apel juga sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai camilan vegan yang lezat. Berikut ini beberapa resep camilan dari apel yang mudah dibuat dan tentunya sehat.
Keripik Apel Renyah
Keripik apel adalah pilihan camilan sehat yang mudah dibuat. Iris tipis beberapa buah apel, taburi dengan sedikit kayu manis, lalu panggang dalam oven hingga kering dan renyah. Keripik ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan serat dan vitamin.
Smoothie Apel Hijau
Smoothie apel hijau adalah minuman segar dan menyehatkan. Blender satu buah apel hijau dengan segenggam bayam, setengah pisang, dan air kelapa. Minuman ini kaya akan antioksidan dan vitamin C serta membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Salad Apel dengan Kacang Kenari
Salad apel dengan kacang kenari adalah kombinasi sempurna antara rasa manis dan gurih. Potong-potong beberapa buah apel, tambahkan kacang kenari panggang, kismis, serta sedikit perasan lemon untuk rasa segar. Salad ini tinggi serat dan lemak sehat dari kacang kenari.
Muffin Apel Vegan
Muffin apel vegan adalah pilihan sarapan atau camilan sore yang lezat. Campurkan tepung gandum utuh, saus apel tanpa gula sebagai pengganti telur, potongan kecil-kecil apel segar, kayu manis, serta sedikit gula kelapa. Panggang hingga matang sempurna.
Saus Apel Buatan Sendiri
Saus apel buatan sendiri bisa menjadi pelengkap berbagai hidangan atau dimakan langsung sebagai camilan sehat. Rebus potongan-potongan kecil beberapa buah apel bersama sedikit air hingga lembut lalu haluskan menggunakan blender tangan atau food processor. Dengan mencoba berbagai resep di atas, Anda bisa menikmati manfaat kesehatan dari pektin dalam bentuk camilan vegan dari apel yang lezat!
