Camilan Tradisional Sunda yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Camilan tradisional Sunda menawarkan cita rasa unik dan lezat yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang khas, camilan ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari alternatif vegetarian. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa camilan tradisional Sunda yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
Tip 1
Karedok: Salad Sayuran Segar
Karedok adalah salah satu camilan khas Sunda yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, kol, dan mentimun. Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang pedas manis yang menggugah selera. Karedok tidak hanya sehat tetapi juga mudah dibuat di rumah. Cobalah menambahkan sedikit perasan jeruk limau untuk memberikan rasa segar tambahan pada hidangan ini.
Tip 2
Combro: Singkong dengan Isi Oncom
Combro adalah camilan berbahan dasar singkong parut yang diisi dengan oncom, sejenis fermentasi kedelai khas Indonesia. Setelah dibentuk bulat-bulat kecil, combro digoreng hingga kecokelatan dan renyah di luar namun lembut di dalam. Rasanya gurih dengan sedikit sentuhan pedas dari oncomnya membuat combro menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Anda.
Tip 3
Misro: Manisnya Gula Merah dalam Balutan Singkong
Mirip dengan combro, misro juga terbuat dari singkong parut namun isinya berupa gula merah cair. Saat digoreng, gula merah meleleh menciptakan sensasi manis saat digigit. Misro sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi sore hari karena perpaduan rasa manis dan teksturnya yang lembut.
Tip 4
Cireng: Aci Goreng yang Renyah
Cireng atau aci goreng adalah camilan sederhana namun sangat populer di kalangan masyarakat Sunda. Terbuat dari tepung kanji dicampur dengan bumbu lalu digoreng hingga renyah di luar namun kenyal di dalam. Cireng biasanya disajikan bersama saus sambal atau kecap pedas sebagai pelengkapnya sehingga menambah kenikmatan saat disantap bersama keluarga atau teman-teman. Dengan mencoba berbagai camilan tradisional Sunda ini, Anda dapat merasakan kekayaan kuliner Indonesia tanpa harus meninggalkan gaya hidup vegetarian Anda.