Camilan Manis Berbasis Tumbuhan yang Wajib Dicoba di Indonesia
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya, termasuk camilan manis berbasis tumbuhan yang menggugah selera. Banyak dari hidangan ini tersembunyi dan belum banyak dikenal oleh masyarakat luas. Artikel ini akan mengungkap beberapa camilan manis berbasis tumbuhan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner sehat dan ramah lingkungan.
Tip 1
Kue Lupis: Manis dan Kenyal
Kue Lupis adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan, dibungkus daun pisang, dan disajikan dengan parutan kelapa serta gula merah cair. Teksturnya kenyal dengan rasa manis alami dari gula merah. Kue ini biasanya ditemukan di pasar tradisional atau acara-acara tertentu. Mencicipi kue lupis adalah cara sempurna untuk menikmati cita rasa autentik Indonesia tanpa bahan hewani.
Tip 2
Klepon: Bola-Bola Berisi Gula Merah
Klepon adalah bola-bola kecil berwarna hijau yang terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan gula merah cair. Setelah direbus, klepon digulingkan dalam parutan kelapa sehingga memberikan sensasi gurih saat digigit. Rasa manisnya meledak di mulut ketika Anda menggigitnya, menjadikannya salah satu camilan favorit banyak orang.
Tip 3
Getuk Lindri: Olahan Ubi Kayu yang Lezat
Getuk Lindri dibuat dari ubi kayu yang dikukus lalu ditumbuk halus bersama gula pasir hingga lembut. Adonan kemudian dibentuk menjadi potongan-potongan kecil dan diberi pewarna makanan alami untuk tampilan menarik. Getuk Lindri sering disajikan dengan taburan kelapa parut sebagai pelengkap rasa gurih-manisnya.
Tip 4
Ongol-Ongol: Hidangan Kenyal Berbahan Dasar Sagu
Ongol-ongol merupakan camilan kenyal berbahan dasar sagu atau tepung hunkwe, dicampur dengan air gula merah untuk memberikan rasa manis khas nusantara. Setelah dimasak hingga mengental, adonan dipotong-potong kecil lalu digulingkan dalam parutan kelapa sebelum disajikan. Tekstur kenyalnya membuat ongol-ongol menjadi pilihan menarik bagi pencinta makanan ringan tradisional Indonesia. Dengan mencoba berbagai camilan manis berbasis tumbuhan ini, Anda tidak hanya menikmati kelezatan kuliner lokal tetapi juga mendukung gaya hidup sehat dan ramah lingkungan.