Camilan Jalanan India yang Wajib Dicoba saat Mengunjungi Kota Surat
Apa ceritanya
Surat, kota yang dikenal dengan kekayaan kuliner jalanannya, menawarkan berbagai camilan lezat yang menggugah selera. Bagi para pelancong, mencicipi camilan khas lokal adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Dari rasa pedas hingga manis, setiap gigitan membawa cita rasa unik dari budaya kuliner India. Berikut adalah beberapa camilan jalanan India yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota Surat.
1
Dhokla: Kelezatan Kue Kukus Khas Gujarat
Dhokla adalah kue kukus ringan dan berbumbu dari tepung beras dan kacang hijau. Hidangan ini biasanya disajikan dengan chutney hijau atau saus asam manis. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang sedikit asam membuatnya menjadi pilihan populer untuk sarapan atau camilan sore hari. Dhokla tidak hanya lezat tetapi juga sehat karena rendah kalori dan tinggi protein.
2
Fafda: Camilan Renyah dari Tepung Gram
Fafda adalah camilan renyah berbahan dasar tepung gram, sering dinikmati dengan chutney tomat atau saus kacang tanah. Camilan ini digoreng hingga renyah dan biasanya disajikan bersama jalebi manis sebagai kombinasi sempurna antara rasa gurih dan manis. Fafda sangat populer di kalangan penduduk lokal sebagai sarapan atau camilan sore hari.
3
Jalebi: Manisan Berbentuk Spiral
Jalebi adalah manisan berbentuk spiral yang digoreng hingga renyah lalu direndam dalam sirup gula mawar atau saffron. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, menjadikannya favorit banyak orang saat berbuka puasa atau sebagai pencuci mulut setelah makan malam. Jalebi menawarkan perpaduan sempurna antara rasa manis dan tekstur unik.
4
Pani Puri: Sensasi Pedas dan Asam dalam Satu Gigitan
Pani Puri terdiri dari bola-bola kecil renyah yang diisi dengan campuran kentang tumbuk, kacang buncis, serta air pedas berbumbu khas India Utara. Setiap gigitan memberikan sensasi pedas, asam, sekaligus segar berkat campuran rempah-rempah rahasia dalam airnya. Pani Puri adalah pilihan tepat bagi pecinta makanan pedas yang mencari sensasi baru dalam setiap kunyahan. Dengan mencoba berbagai camilan jalanan ini, Anda tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mendapatkan pengalaman kuliner autentik India selama berada di kota Surat.