Camilan Indonesia yang Terlupakan dan Layak Dicoba Kembali
Apa ceritanya
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, termasuk camilan tradisional yang mungkin sudah jarang kita temui. Beberapa camilan ini memiliki cita rasa unik dan sejarah panjang, namun sayangnya mulai terlupakan. Mari kita kenali kembali lima camilan Indonesia yang layak untuk dicoba dan dinikmati hari ini.
Kue Rangi
Kue Rangi: Sajian Manis dari Betawi
Kue Rangi adalah camilan khas Betawi yang terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut. Adonan ini kemudian dipanggang di atas cetakan khusus hingga matang. Biasanya disajikan dengan saus gula merah kental yang memberikan rasa manis gurih. Meski sederhana, kue ini menawarkan sensasi rasa tradisional yang sulit dilupakan.
Getuk Lindri
Getuk Lindri: Kenyal dan Manis
Getuk Lindri merupakan jajanan berbahan dasar singkong yang dihaluskan lalu dicampur dengan gula dan pewarna makanan alami. Setelah itu, adonan dibentuk menjadi gulungan kecil-kecil sebelum disajikan dengan taburan kelapa parut. Teksturnya kenyal dengan rasa manis lembut, menjadikannya pilihan tepat untuk menemani waktu santai Anda.
Kembang Goyang
Kembang Goyang: Renyah dan Menggoda
Kembang Goyang adalah camilan renyah berbentuk bunga dari daerah Betawi. Terbuat dari campuran tepung beras, telur, gula, dan santan, adonan ini digoreng menggunakan cetakan khusus hingga berwarna keemasan. Rasanya gurih manis dengan tekstur renyah membuatnya cocok sebagai teman minum teh atau kopi sore hari.
Cenil
Cenil: Warna-warni yang Menggugah Selera
Cenil adalah jajanan pasar tradisional berbahan dasar tepung ketan atau kanji yang dibentuk bulat-bulat kecil berwarna-warni cerah. Setelah direbus hingga matang, cenil disajikan dengan taburan kelapa parut serta siraman gula merah cair atau gula pasir halus. Kombinasi warna ceria dan rasa manisnya membuat cenil selalu menarik perhatian.
Keripik Tempe
Keripik Tempe: Hidangan Tradisional Jawa Tengah
Keripik Tempe berasal dari Jawa Tengah dan terbuat dari irisan tipis tempe yang digoreng hingga renyah setelah direndam dalam bumbu rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang putih serta ketumbar bubuk. Rasanya gurih menggoda menjadikannya pilihan tepat sebagai cemilan sehari-hari maupun oleh-oleh khas daerah tersebut bagi para wisatawan lokal maupun asing.