Camilan Indonesia Berbasis Kacang yang Jarang Diketahui
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya, termasuk berbagai camilan berbahan dasar kacang. Selain kacang goreng biasa, ada banyak camilan kacang unik yang mungkin belum banyak diketahui. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi beberapa camilan kacang khas Indonesia yang menawarkan sensasi renyah dan cita rasa berbeda.
1
Kacang Telur: Camilan Renyah dan Gurih
Kacang telur adalah salah satu camilan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Terbuat dari kacang tanah yang dilapisi adonan tepung dan bumbu, kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dengan sedikit manis, membuatnya cocok untuk dinikmati kapan saja. Kacang telur sering dijadikan teman minum teh atau kopi sore hari.
2
Rempeyek Kacang: Kombinasi Rasa yang Unik
Rempeyek kacang adalah keripik tipis berbahan dasar tepung beras dengan tambahan kacang tanah utuh di atasnya. Adonan rempeyek diberi bumbu rempah-rempah khas seperti ketumbar dan daun jeruk, lalu digoreng hingga kering dan renyah. Rempeyek sering disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau sekadar camilan saat bersantai.
3
Ampyang: Manisnya Gula Jawa dengan Perpaduan Kacang
Ampyang merupakan camilan manis yang terbuat dari campuran gula jawa cair dan kacang tanah sangrai. Setelah dicampur rata, adonan dibentuk menjadi bulatan kecil-kecil sebelum dibiarkan mengeras. Rasanya manis legit dengan aroma khas gula jawa, menjadikannya pilihan tepat bagi pecinta makanan manis tradisional.
4
Kue Biji Ketapang: Tekstur Unik dari Adonan Tepung
Kue biji ketapang adalah camilan berbentuk kecil menyerupai biji ketapang asli. Terbuat dari campuran tepung terigu, santan, dan parutan kelapa kering serta ditambahkan potongan kecil-kecil kacang tanah untuk memberikan tekstur renyah saat digigit. Camilan ini biasanya disajikan saat perayaan hari besar atau acara keluarga sebagai teman berbincang-bincang santai. Dengan mencoba berbagai jenis camilan ini, Anda dapat menikmati kekayaan rasa serta keunikan kuliner Indonesia melalui olahan sederhana namun menggugah selera.