Camilan India Renyah Berbasis Sabudana selain Vada yang Harus Dicoba
Apa ceritanya
Sabudana, atau dikenal sebagai tapioka, adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan India. Selain vada, ada banyak camilan renyah lainnya yang bisa dibuat dengan sabudana. Camilan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan di rumah. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa pilihan camilan sabudana yang bisa Anda coba untuk variasi rasa baru.
Khichdi
Sabudana Khichdi: Hidangan Sederhana dan Lezat
Sabudana Khichdi adalah hidangan sederhana namun memuaskan yang terbuat dari sabudana, kacang tanah, dan bumbu rempah-rempah. Untuk membuatnya, rendam sabudana hingga lembut lalu tumis dengan kacang tanah dan bumbu seperti jintan dan cabai hijau. Hidangan ini cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai camilan sore hari. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.
Papad
Sabudana Papad: Alternatif yang Ringan dan Renyah
Sabudana Papad adalah alternatif ringan untuk camilan gurih lainnya. Papad ini terbuat dari adonan sabudana yang dipanggang hingga renyah. Anda bisa menambahkan biji wijen atau rempah-rempah lain sesuai selera sebelum memanggangnya. Papad ini cocok dinikmati sebagai pendamping teh atau sekadar camilan ringan saat bersantai di rumah.
Ladoo
Sabudana Ladoo: Manisan Tradisional yang Unik
Sabudana Ladoo adalah manisan tradisional India yang unik dan lezat. Dibuat dengan mencampurkan sabudana panggang dengan gula merah atau gula kelapa serta sedikit ghee untuk memberikan rasa kaya pada ladoo ini. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan biarkan mengeras sebelum disajikan. Ladoo ini menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih dalam setiap gigitan.
Chivda
Sabudana Chivda: Camilan Gurih yang Kaya Rasa
Sabudana Chivda adalah camilan gurih yang kaya akan rasa rempah-rempah khas India. Campurkan sabudana goreng dengan kacang tanah, kelapa parut kering, serta bumbu seperti kunyit dan bubuk cabai merah untuk menambah cita rasa pedas-gurih pada chivda ini. Sajikan sebagai camilan sore hari bersama keluarga atau teman-teman Anda. Dengan mencoba berbagai camilan berbahan dasar sabudana selain vada, Anda dapat menikmati variasi rasa baru sambil tetap menjaga kesehatan tubuh melalui pilihan makanan ringan yang lebih sehat.