Bulgogi Tahu Bungkus Selada: Panduan Memasak Praktis
Bulgogi Tahu Bungkus Selada adalah hidangan Korea yang lezat dan sehat. Hidangan ini menggunakan tahu sebagai pengganti daging, memberikan rasa gurih yang khas dari bumbu bulgogi. Selain itu, hidangan ini disajikan dengan daun selada segar yang menambah kesegaran dan tekstur renyah. Cocok untuk makan siang atau makan malam ringan, hidangan ini mudah disiapkan dan penuh dengan nutrisi. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Tahu 400 gram (dipotong dadu), kecap asin 3 sendok makan, gula merah 2 sendok makan, minyak wijen 1 sendok teh, bawang putih 3 siung (cincang halus), jahe parut 1 sendok teh, biji wijen panggang 1 sendok makan, daun bawang iris tipis 2 batang, wortel parut secukupnya, timun iris tipis secukupnya, selada segar secukupnya.
Marinasi Tahu
Campurkan kecap asin, gula merah, minyak wijen, bawang putih cincang dan jahe parut dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata. Masukkan potongan tahu ke dalam campuran bumbu tersebut dan aduk perlahan agar semua tahu terlapisi bumbu secara merata. Diamkan selama minimal tiga puluh menit agar bumbu meresap sempurna.
Memasak Tahu Bulgogi
Panaskan sedikit minyak di wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan tahu yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dan masak selama lima hingga tujuh menit atau sampai tahu berwarna kecokelatan di semua sisi. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Menyajikan Bulgogi Tahu Bungkus Selada
Ambil selembar daun selada segar sebagai pembungkus. Letakkan beberapa potong tahu bulgogi di atasnya bersama dengan wortel parut dan irisan timun sesuai selera Anda. Taburi dengan biji wijen panggang dan irisan daun bawang untuk menambah cita rasa serta tampilan menarik pada hidangan Anda. Selamat menikmati Bulgogi Tahu Bungkus Selada!
