Buku Memasak Karya Para Koki Kondang Untuk Semua Pecinta Kuliner
Di dunia yang serba cepat saat ini, memasak makanan sehat bisa jadi sulit. Namun, kegembiraan dalam menciptakan dan menikmati hidangan sehat dan lezat tidak ada bandingannya. Artikel ini menampilkan buku masak yang didukung oleh koki terkenal, menawarkan nutrisi dan rasa. Karya ini bukan hanya kumpulan resep; ini adalah panduan untuk memahami peran makanan dalam kesehatan kita dan menguasai seni dalam menciptakan makanan yang bergizi.
'Salt, Fat, Acid, Heat'
Salt, Fat, Acid, Heat karya Samin Nosrat bukan sekedar buku masak tapi kursus memasak kelas atas. Didukung secara global oleh para koki karena mendalami esensi memasak, buku ini mengajarkan cara ahli menggunakan garam, lemak, asam, dan panas untuk menyempurnakan hidangan apa pun. Buku ini menawarkan resep dan ilustrasi yang mudah, sehingga dapat diakses oleh semua tingkat kepiawaian dalam memasak.
'Plenty'
Plenty karya Yotam Ottolenghi telah menerima pujian tinggi dari para koki atas resep vegetarian inovatifnya yang penuh rasa dan warna. Ottolenghi, seorang koki yang berbasis di London yang terkenal karena bakatnya yang luar biasa dalam memadukan bahan-bahan, menawarkan koleksi yang menantang stereotip terkait hidangan vegetarian yang hambar. Buku ini sangat cocok bagi siapa saja yang ingin memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan mereka tanpa mengorbankan rasa.
'Gjelina: Cooking from Venice, California'
Gjelina: Cooking from Venice, California karya Travis Lett dipuji oleh para koki karena resepnya yang mudah diterapkan namun canggih yang berfokus pada produk segar dan makanan utuh. Dari sarapan yang nikmat hingga makan malam yang lezat, Lett berbagi cara menyiapkan hidangan yang memuaskan hasrat sekaligus meningkatkan kesehatan. Buku masak ini menarik bagi mereka yang menyukai makanan yang menenangkan tetapi menginginkan pilihan yang lebih sehat.
'The Complete Indian Instant Pot Cookbook'
The Complete Indian Instant Pot Cookbook karya Chandra Ram menawarkan cara mudah memasak India dengan kenyamanan teknologi dapur modern. Para koki merekomendasikan buku ini karena citarasanya yang autentik dan instruksinya yang lugas sehingga membuat hidangan kompleks mudah diakses. Baik Anda baru mengenal masakan India atau sedang mencari cara untuk meningkatkan rutinitas persiapan makanan Anda, buku masak ini menyediakan petualangan kuliner yang menarik.
