Buatlah Hidangan Vegetarian Ini Untuk Memperingati Hari Vegetarian Sedunia 2021
Sejak 1977, Hari Vegetarian Sedunia dirayakan secara global pada tanggal 1 Oktober. Pada kesempatan ini, banyak orang mengadakan pesta di rumah mereka dimana mereka hanya menyajikan hidangan vegetarian untuk tamu mereka. Dalam beberapa pertemuan, masyarakat juga membahas manfaat sayuran dan menciptakan kesadaran tentang perayaan tersebut. Hari ini, untuk merayakan Hari Vegetarian Sedunia, kami membawakan Anda beberapa hidangan vegetarian spesial dari seluruh negeri.
Hari Ini Diperingati Untuk Mempromosikan Kemungkinan Vegetarianisme Yang Meningkatkan Mutu Kehidupan
"Hari Vegetarian Sedunia (WVD) ditetapkan sebagai perayaan tahunan untuk mempromosikan kegembiraan, kasih sayang, dan kemungkinan vegetarianisme yang meningkatkan mutu kehidupan. Hari ini diprakarsai oleh Masyarakat Vegetarian Amerika Utara pada tahun 1977 dan didukung oleh Persatuan Vegetarian Internasional pada tahun 1978, " menurut situs laman WVD.
Hadir Dari Jammu & Kashmir Yang Jauh: 'Lyader Tschaman', 'Kashmiri Baingan'
Kami akan mulai dari bagian paling utara India, Jammu dan Kashmir. Lyader Tschaman adalah hidangan vegetarian berbahan dasar kuah yang memiliki tekstur juicy dan rasanya lezat dengan roti pelengkapnya. Paneer atau keju cottage dan rempah-rempah adalah bahan utamanya dan hidangan ini sangat menggiurkan saat disajikan dalamkeadaan panas. Kashmiri Baingan adalah hidangan makanan enak lainnya yang terbuat dari terung brinjal yang dicelupkan ke dalam saus berbahan dasar yogurt.
Negara Bagian India Selatan Menawarkan Sejumlah Hidangan Vegetarian Yang Lezat
Makanan India Selatan kebanyakan berisi nasi dan kari. Negeri Para Dewa, Kerala, memiliki beberapa resep makanan sehat yang akan membuat selera Anda menggila. Avial adalah kari yang terbuat dari kentang, sayuran drumstick, kacang-kacangan, dan wortel dengan menggunakan minyak kelapa dan biji sawi. Cobalah sajian ini dengan nasi merah Kerala. Sorekai Majjge Huli adalah menu favorit dari Karnataka yang berisi yogurt, labu botol, dan kelapa. Dan, hidangan ini sangat menggugah selera!
Hidangan Vegetarian dari Tujuh Bersaudara India
Ketujuh bersaudara, atau negara bagian India Timur Laut, memiliki beberapa hidangan vegetarian asli yang mungkin tidak Anda lihat di daerah lain. Gundruk dan Sinki adalah dua sup favorit masyarakat Sikkim. Sementara Gundruk disiapkan dengan sayuran berdaun, Sinki berisikan lobak. Butuh salad vegetarian? Nikmati sajian khas Manipur, Singju! Salad sehat dan lezat ini mengandung kacang, bunga pisang, batang teratai, dan pepaya mentah.
Cobalah Beberapa Hidangan Vegetarian Unik India Lainnya
Shevga Handi dari Maharashtra adalah hidangan pedas yang dibuat menggunakan sayuran drumstick. Pernahkah Anda mendengar hidangan sayur yang dibuat dari rebung? Karil ki sabji datang langsung dari Jharkhand. Hidangan ini dibuat dengan menggunakan rebung, dal yang direndam, asafoetida (hing), bubuk jeera atau jinten, bubuk cabai merah, dan garam. Rugra, jamur langka dari negara bagian ini, juga merupakan hidangan khas Jharkhand.
